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谷雨|春天最后15天,这样过就对了!


今年的谷雨节气是4月19日~5月4日。《管子》云:「时雨乃降,五谷百果乃登。」此时降雨增多,气温升高,对农作物生长有益,但也是细菌、蝇虫开始繁盛的季节,人的情绪也受到上升的阳气影响而有波动。


养生要注意寒热调节,防止郁热上火,避免湿气,喜悦养心,舒展养肝,安眠养肾。


谷雨饮食 养肾柔脾,清散肝热


适宜:海带、火龙果、木耳、苦菊、莲子、菜花、生地黄

谷雨时节天气变化较大,总体气温上升,北方早晚温差大,温度时有波动,南方阴雨多,湿热重。 温度上升快时,人体与环境相应的容易出现浑身发热、心浮气躁、失眠、睡觉时腿脚伸出被外(容易感冒)等状况,多吃海带、火龙果、木耳、苦菊、莲子、西红柿、生地黄(煮粥)、蜂蜜等。 南方则可以加一些祛湿的食物,黑豆、赤豆、甘蓝、菜花、花生、木瓜、豌豆苗。

谷雨是春季最后一个节气,为春夏之交,脾气旺盛,养肾以柔脾,「精不足者补之以味」,适当增加一些:猪肉、小米、茼蒿、胡萝卜、豆浆等食物。 另外,各种时令青菜和野菜(小白菜、菠菜、香椿、水芹菜、马兰头)趁机尝鲜,散肝热,理郁气。


少吃:油炸、烧烤、火锅、麻辣香锅、薯片、甜点、甜饮料、反季果蔬

谷雨节气,气温升高,少吃辛温食物,如油炸、烧烤、火锅、麻辣香锅、薯片等,以免耗散津液。嗜辣,说明你的身体需要休息了而不是刺激。少吃甜品以防抑制肾气,尤其是含糖度高的可乐、甜点、蛋糕等。「不时不食」,失去天地之气孕育的非当季水果蔬菜往往加了促生长物质,营养不足、价格也贵,多吃无益。


忌吃:动物血、驴肉、鹿肉、百草心、黄花菜、动物内脏(尤其是肝脏)、小蒜、韭菜、酱菜

《月令忌》:勿食血并脾,季月(每个季节最后两个节气)土旺在脾,死气投入。

《云笈七签》:(清明、谷雨)勿食驴马肉、勿食獐鹿肉,令人神魂不安。勿食韭,陈葅(酱菜)。

《千金方》:是月(清明、谷雨)勿食鸟兽五脏,勿食小蒜,勿饮深泉。勿杀生以顺天道。勿食百草心、黄花菜。

《金匮要略》曰:春不可食肝。肝旺时,以死气入肝伤魂也。

《法天生意》:勿食鸡子(鸡蛋),终身混乱。



谷雨运动 懒散形骸,勿大汗


「懒散形骸,勿大汗,以养脏气。」春夏之交,人体气机发散,更容易出汗,但若汗出过度则会影响夏季的气血健康。「汗为阴津所化」,谷雨时节万物靠雨水生长、成形、壮大,人体也是一样,只有阴津充足才能更好的过度到夏季。所以运动时间、频率都以微微出汗为标准,避免大汗伤津。

晚春的花比早春开得要浓艳、芬芳、热烈,多约友人去赏花、踏青、放风筝。在室内要常常拉伸肢体以活动筋骨令气血流通。


谷雨起居 早卧早起、预防感冒


此时南方开始多雨,北方虽然相对干燥,但是气温也在逐渐升高,而且比往年来得快。此时若不注意,则这种湿、风、温、凉交杂的气候很容易令人感受外邪而感冒。

出汗后不要吹风、及时换干衣服、睡觉盖好合适的被子、洗过头发要吹干发根再出门、睡觉。此时最好不要熬夜,早睡(22点左右)养阴,充足的肾精能保证夏季的生长。早睡才能早起,感受晨光,可以补充阳气。「日,太阳之精,其光壮人阳气,极为补益。」


谷雨情绪 松弛有度,身心舒展


「暖床斜卧日曛腰,一觉闲眠百病销。尽日一餐茶两碗,更无所要到明朝。」这里描述的懒散放松姿态最适合谷雨时节的你。一日的忙碌过后,一定要给自己放松,从身体到情绪,没有什么必须。

那些奋斗,算计,留给明天,今晚去按摩、去聊天、去看戏、去品美食,不要浪费了温暖宜人的末春。而且灵感都是在你最轻松无挂碍的心境中才能得到的。


谷雨茶饮 谷雨新茶


《养生仁术》曰:「谷雨日采茶炒藏,能治痰嗽及疗百病。」民间也的确对谷雨当日的茶有众多的美誉,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目,甚至能救人性命。

虽然谷雨当日的茶比较难以得到,但是「阳春三月试新茶」也别有一番滋味。去寻新鲜上市的谷雨茶,热饮三五盏,可得其精气。「若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。」

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