6位特邀大厨教您夏日养生菜，夏季养阳正当时！ || 健康之路(视频) 20170627

                           

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20170627期cctv10健康之路节目视频及要点内容，本期养生主题《这是我的菜·夏季药膳（一）》。养生讲述专家：北京中医医院脾胃病科——陶琳。

陶琳

北京中医医院

脾胃病科

夏天吃姜

中医认为姜是辛温的东西，它有生阳的效果。中医讲睡觉就是一个阴和阳之间的关系，我们醒来的时候阳气就会出来，这时吃姜可以补补阳气，所以早上吃最合适了。另外姜还有辛辣的味道，它里面有一些挥发油、姜辣素，能够起到一个促进食欲，促进消化液的分泌，促进消化道的动力的效果，所以它还有帮助消化的作用。

夏天人们都喜欢吃冷饮、吹空调、冲凉水，一边吃烤串一边喝冰啤。这样虽然会感到很爽的感觉，其实仅是外表而已，内腑肠胃可能就会受伤了。因为夏天本身出汗就比较多，汗又是阳气形成的东西，汗出得多就会伤到阳气，脾胃就容易虚寒，再加上吃冷饮、贪凉，就会伤害到脾胃，造成拉肚子。

夏天吃羊肉

我国吃羊肉有很长的历史了，从汉朝开始几个朝代都是以羊肉为主要食材，而且是贵族才能够享用。李时珍在《本草纲目》中记载，羊肉能够补中益气、祛虚寒、补肾气，主要能够治疗五劳七伤，祛劳、祛寒都可以。

我们夏季很少吃羊肉，怕上火，但其实食用得当不但不容易上火还可以补充我们身体的阳气。