回锅萝卜 主料:白萝卜半个 辅料:花生油3勺,盐半茶匙,淀粉2勺,鸡蛋1个,红辣椒1个,豆豉适量,豆瓣酱适量,蒜苗适量, 做法: 1、准备食材。 2、萝卜洗净,横切圆片,然后改刀成扇形。 3、蒜苗切段,红辣椒切丝。 4、鸡蛋加盐和淀粉搅拌成鸡蛋液。 5、萝卜片放鸡蛋液拌匀,每块都蘸鸡蛋液。 6、锅内放油。 7、放入挂糊的萝卜片中火煎炸。 8、两面炸金黄捞出待用。 9、锅内留油(剩下的油恰好够用),放豆豉和豆瓣酱煸出香味。 10、放入炸好的萝卜片翻炒。 11、放蒜苗和鲜红辣椒丝翻炒几下出锅。 12、与煎饼是绝配,卷起来吃。 酸辣白菜 原料:大白菜帮300克,醋30克 酱油10克 盐3克 糖10克 香油少许 干辣椒,葱,蒜,淀粉适量 做法: 1、准备好材料,干辣椒切圈,葱蒜切末 2、白菜帮切成两片,斜刀片成块备用 3、锅倒适量油烧七成热下干辣椒炸至棕红色。 4、接着放葱末爆香 5、放入白菜,然后倒入15克的醋,大火炒至出醋香气。 6、放入酱油、盐、白糖炒一分钟,再接着放15克醋炒几下 7、然后放蒜末勾芡,点香油出锅即成。 白菜炒木耳 原料:白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精 做法: 1、白菜撒片;木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝; 2、锅中放油加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀;白菜片至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量; 3、放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可。脆皮蘸水豆腐 PS:每日喜图轻松一下 他死后上帝对他说,“你要下地狱,因为你曾经盗窃,即使你是为了给你妻子治病。” 他说:“可以,不过我想去天堂看一眼我的妻子在天堂过的怎么样再下去。” 上帝:“你的妻子也在地狱。” 他愤怒了:“为什么,她是好人!” 上帝:“是她自己要求去地狱的,她说有你的地方,才是天堂。”
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