职场饭局的学问之二：怎样点菜？

昨天跟大家聊了一下怎样安排座位，今天的话题是怎样点菜？

大家知道一句话叫做“众口难调”，每个人的口味不同，嗜好不同，也有不同的禁忌。职场上的饭局点菜是个大学问。

首先，点菜的时间点把握。点菜如果时间充足的话，应该等多数的人到了之后，再将菜单传阅，请大家点菜。

第二，选择合适的地点能让你省很多点菜的麻烦。如果是你请领导吃饭的话，选择档次合适的请客地点是很关键的，这样领导也能很明确地领会你的诚意。

第三，请领导先点菜。如果是领导与下属吃饭，那么下属在点菜的时候不要太过主动，而是要让领导点菜。

第四，如果所有人都有点一道菜的机会，那你可以点一个不太贵，又普遍不忌口的菜。在点菜之前记得询问一下桌上人的意见，尤其是要问清楚：'大家有什么是不吃的？'或是'大家比较喜欢吃什么？'既要照顾到领导，又不会让同事觉得被忽略。

第四，补充一点关于夹菜的注意事项：在吃菜的过程中，要以领导为主，注意领导的需求。千万不要在领导夹菜的时候转盘儿，也千万不要挑剔领导点的菜，免得引起领导不快。