美味的家常菜“菠菜炒鸡蛋”一道绝对下饭的美食！

菠菜炒鸡蛋

1.食材准备，主料和调料如下图所示：

2.菠菜洗净去根切成3厘米左右的小段备用，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用

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3.热锅加入10克的油，油热后加入蛋液炒熟盛出备用

4.热锅放入300左右的水烧开加入切好的菠菜焯水后迅速捞出放入漏勺控水

5.另起一锅锅热加入色拉油10克油热后加入葱姜蒜末炒香加入菠菜翻炒，然后加入鸡粉，盐和胡椒粉翻炒

6.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅前淋上少许香油提香大火翻炒几下盛入盘中完成

7.炒好的菠菜炒鸡蛋