以色列60％的土地是沙漠，其余的土地是干旱的。由于气候持续变化，以色列的降雨量已降至1948年的平均水平的一半，随着全球变暖的进展，以色列预计将变得更加干燥，更重要的是，从1948年起，以色列的人口增长了10倍。那么以色列究竟是如何解决水资源的呢？
世界的水问题是由多个同时发生的因素造成的：降雨量减少，人口增加以及贫困社会的迅速发展都汇集在一起，耗尽了人类可用的水量。
为了解决此问题，以色列的水资源来自湖泊，河流和雨水，以及海水淡化和废水在利用。以色列是一个致力于解决水资源短缺问题的最大资源，创新和文化关注的国家。在解决供水问题，带头处理漏水，农业效率，回收废物，海水淡化，定价政策和教育方面处于领先地位。这导致了与地球上任何其他地方不同的水革命; 不仅是技术革命，还有思想，政策和文化的革命。因此，以色列人将成为解决全球水危机的任何努力的核心。
20世纪30年代初的一天，一位名叫布拉斯的以色列年轻工程师发现了令人难以置信的事情，他注意到在该国中心的一个农场边缘种植了一排树木。树木都是完全相同的，除了一排在最后一排，大约两倍高，浓密。他走到高大的树木底部，发现一根金属水管突然出现了一个微小的泄漏，并滴在树根附近的土壤中。
布拉斯被他所看到的东西深深震撼了。在20世纪50年代创建以色列国家水运载体方面发挥了决定性作用，将淡水从北加利利海运到以色列的沿海平原然后再向南到内盖夫沙漠。承运人对犹太复国主义项目具有极大的意义：如果没有淡水，南部就不会建立重要的犹太社区。当他在1959年离开公共生活时，布拉斯已经毕生致力于解决以色列的水问题。
直到那时，布拉斯才将注意力转回大树。他开始意识到会永远改变以色列农业的东西：在正确的地方供应少量的水可以使植物生长得更大更快，而不是雨水或洪水或洒水喷洒的大量植物。所以问题就变成了：如何以经济高效的方式将它交付给每一棵植物？
一句话：塑料。任何到过以色列旅行的人都看过他们。它们是长而坚韧的黑色或棕色塑料管，直径略小于1英寸。只要有公共灌木，花坛，或者如果你去过基布兹，就会把它们放在地上。它们上面有小洞，水滴出来。它们通常在最后折叠起来，一条黑色塑料带紧住它们。这些塑料管是革命的先锋。
这就是被称为滴灌的技术。以色列使用地下水和湖水，但其水安全的关键是诸如钻井，大规模海水淡化，重新利用处理后的污水进行耕作，早期发现和修复泄漏。除此之外，以色列要求民众对水资源的保护。
滴灌，也称为微灌，是数千年来第一次浇水创新。而不是用大量的水和肥料淹没田地，其中大部分被浪费，少量的两者都直接滴在植物的根部。制造滴灌技术的耐特菲姆表示，该技术平均可节省25％-75％的抽水量。因此，农民使用更少的水，肥料，去种植庄稼。
滴灌是以色列最伟大的发明之一，与灌溉相比，滴水甚至导致大米和西红柿排放更少的温室气体和一氧化二氮，如今，甚至还有一些技术可以微调滴水，例如传感器，当插入树中时，测量实际植物的水分压力，而不是根部的土壤水分压力。
以色列没有向沙漠找水，主要是向大海中找水。海水淡化，和大多数人的认知不一样，以色列海水化淡厂的供水价格大概在3~5元（人名币）一吨。
以色列的沙漠农业
这个价格比国内很多城市自来水都便宜，但是如果作为农业灌溉用水还是比较奢侈的。
具体可以看下文.资料来源香港立法会和以色列有关部门宣传资料。
1.1 以色列位处中东，几乎全国都是干旱地区。由于淡水供应非常有限，因此以色列政府十分依赖海水化淡，以应付国民不断增加的用水需求。本数据便览先讨论以色列的供水管理情况，继而概述该国近年兴建大型海水化淡厂的情况。
2.1 以色列的国家基建、能源及水资源部(Ministry of National Infrastructure ,Energy and Water Resources)成立水利局(Water Authority)，负责规划及管理水资源，其工作包括进行海水化淡、开拓新的水资源、保存天然的水资源及监察水质。由政府拥有的水务公司麦克洛特(Mekorot)，负责在全国营运一个名为全国输水系统(National Water Carrier)的供水网络。
2.2 2014年，以色列的总用水量约19亿9000万立方米，当中56%为农业用水，38%为住宅用水，以及6%为工业用水。预计到了2020年，总用水量将会增加31%至超过26亿立方米，到2050年将进一步增加35%至35亿立方米。不过，随着气候变化，预计到了2050年，天然水资源的总存量将会下降15%。面对水资源短缺，以色列政府于1997年在全国推行海水化淡总纲计划，兴建海水化淡厂，生产食水予住宅用户使用。现时，以色列有5间海水化淡厂，每年提供约6亿立方米淡化水，相当于2014年每日用水量约30%。预计到了2020年，淡化海水的供应量将会增加25%至7亿5000万立方米，占用水需求的三分之一。
2.3 除海水化淡外，以色列亦采取其他水资源管理措施，例如(a)规管对加利利海(Sea of Galilee)(即基尼烈湖)及地下蓄水层的抽水量；(b)采用滴灌系统；以及(c)推广以再造水作灌溉用途。2这些措施务求令以色列的用水供求维持最佳平衡，以达致可持续发展的目标。
3.1 以色列所有海水化淡厂均采用逆渗透技术(reverse osmosis)淡化海水。逆渗透技术是目前世界上最常用的海水化淡方式，全球在2014年约65%的海水化淡厂均使用相关技术，而规划中的将军澳海水化淡厂亦将会采用逆渗透技术。
3.2逆渗透是一种利用半渗透膜进行的海水化淡过程，半渗透膜只容许水分子通过，并把盐分隔开。在逆渗透过程中，海水会首先经过前期处理工序，去除悬浮固体，然后通过高压水泵，施加足够的压力，迫使水流穿过半渗透膜，藉此去除盐分。经过化淡的水会继续进行后期处理，例如调节酸碱度及消毒，成为适合饮用的食水(图1)。
图1——逆渗透技术的基本过程数据源：Banat,F.(2007)。
将军澳海水化淡厂预计在2020-2021年度落成，每年可生产5000万立方米食水，占食水总供应量的5%，日后年产量可增加至1亿立方米，即食水供应量的10%。按2013-2014年度价格水平估算，食水的生产成本预计约为每立方米12.6港元，当中海水化淡厂的建造成本为4.6港元，能源成本为3.6港元，而处理、配水及客户服务成本则为4.4港元。
3.3 与其他海水化淡技术比较，逆渗透技术的淡水回收率(waterrecoveryrate)较高，而且消耗较少能源，因此成为首选技术。然而，逆渗透薄膜通常是由醋酸纤维素或其他复合聚合物制造而成，容易受积垢影响，导致淡化水的水质下降。此外，以逆渗透技术化淡海水，一方面要更换薄膜，另一方面又要为海水进行前期处理，以减少积垢，所涉费用不菲，两者都会增加淡化水的生产成本。
4.1 以色列有5间海水化淡厂，分别位于阿什克伦(Ashkelon)、帕勒马希姆(Palmachim)、哈代拉(Hadera)、索莱克(Sorek)及阿什杜德(Ashdod)，全部位处地中海沿岸，以便把海水输送到海水化淡厂。
2015年，阿什克伦海水化淡厂的供水价格为每立方米0.7美元(5.5港元)。
哈代拉海水化淡厂的供水价格为每立方米0.65美元(5.1港元)。
索莱克海水化淡厂的淡化水收费为每立方米0.52美元(4港元)。
阿什杜德海水化淡厂的淡化水的价格为每立方米ILS2.40(5.3港元)。
资料来源：https://www.legco.gov.hk/research-publications/chinese/1617fsc19-seawater-desalination-in-israel-201704-c.pdf
http://www.export.gov.il/UploadFiles/11_2012/Israel%20NewTech%20Water%20-Nov%202011-chinies.pdf
其实，以色列没有在沙漠中找到新水源，反倒是为了控制当地的河流和湖泊，以及戈兰高地的水源，几次同阿拉伯人大打出手。
水源抢完后， 以色列人在水资源的利用方面，倒是独树一帜。尤其是以色列人独创的，闻名天下的滴灌技术，堪称一绝。这里就不细说了，有兴趣的可以自己去百度。
其实以色列人还有更神奇的发明。比如近期看到以色列人发明了一种饮水机，这种饮水机最神奇的地方，是不需要外接水管，也不需更换水桶，它的水源直接来自空气，单纯依靠过滤空气中的水份，每天就可以生产25升水。
因为是过滤空气工作，这台饮水机还具有空气净化器的功能，是名副其实的一机多能。
这就算是以色列找到的新水源吧。
没有水的地方，怎么找也找不到，他们不是找到水源，而是以色列的“水”归国家所有，国家控制，合理利用，他们把地中海的水往城区引，所以他们有很多水利的工程，海水净化的技术，都是世界领先水平的，还有他们把雨水也收集利用起来了，不是他能能找到水源，而是他们建立了很多很多水利的工程，不过缺水的地方，还是缺水的。需要移民，不移民，利用水利工程维持的了生活这样子而已！
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