打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
几道做法超简单的家常素菜,懒人下厨必get技能!

天天大鱼大肉,偶尔也得来点蔬菜补充补充维生素,清理清理肠胃。

介绍几道做法简单的家常素菜:

酸辣土豆丝

难度:★☆☆☆☆

食材准备:土豆,尖椒,花椒,白醋,盐,花生油。

  1. 土豆洗净去皮,青椒洗净去蒂。
  2. 将土豆切成细丝,先放入凉水中浸泡,并洗净淀粉备用,青椒切丝备用。
  3. 热锅放油烧热,放入花椒小火榨出香味。
  4. 倒入土豆丝改大火翻炒。
  5. 炒到稍微有点软时放入盐翻炒几下。
  6. 淋入白醋翻炒几下。
  7. 倒入青椒翻炒均匀,待青椒稍微熟软,关火出锅装盘即可。

韭菜炒香干

难度:★☆☆☆☆

食材准备:韭菜,香干,干辣椒,姜,花椒油,盐,五香粉,生抽,鸡精。

  1. 香干片开,切丝,开水下锅,焯水捞出过冷水沥干。
  2. 韭菜硬的部分和叶子切段分开。
  3. 食用油把花椒炸香,花椒老出去,放入姜丝,红辣椒丝,香干,五香粉一起煸炒。
  4. 放入生抽半汤匙,盐一茶匙炒匀,放入韭菜白部分,一起炒到韭菜白断生。
  5. 放入韭菜叶翻两下关火,放点鸡精提味即可。

手撕包菜

难度:★☆☆☆☆

食材准备:包菜,大蒜,干辣椒,花椒,花生油,味极鲜酱油。

  1. 包菜用手撕成大块,去掉硬梗,洗净
  2. 大蒜压蓉,干辣椒剪段
  3. 锅里加油,放入大蒜、干辣椒、花椒,小火爆出香味
  4. 开大火,加入洗净的包菜,翻炒至断生(约1-2分钟)
  5. 关火,淋入味极鲜酱油,翻炒均匀后出锅,即可

干煸四季豆

难度:★★☆☆☆

食材准备:四季豆,葱,姜,糖,盐,鸡精,干辣椒,花生油。

  1. 将豆角去筋,洗净,滤干水分。
  2. 葱、姜、蒜切成末。
  3. 锅中放入油,热后放入四季豆小火炸黄至九成熟,再取出把油沥干。
  4. 锅内油烧热,把葱、姜、蒜、辣椒爆香。
  5. 加入豆角、酒、盐、鸡精精翻炒均匀即可。

凉拌茄子

难度:★★☆☆☆

食材准备:茄子,酱油,醋,辣椒,香油,蒜泥,葱。

  1. 辣椒洗净,去籽切丁,葱洗净切花,蒜剁成泥,调味料拌匀待用。
  2. 茄子洗净对半切开,入蒸锅蒸熟(大约7-8分钟),取出放凉后,用手撕成条状。
  3. 将茄子、辣椒丁、蒜泥、葱花与调味料一起拌匀至入味即可。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
用时令蔬菜做的10道家庭小素炒菜,美味实惠又下饭
家常菜,居家饭桌上不可或缺的小炒
元宵佳节将至,这10道美食佳肴非常适合端上元宵餐桌,建议收藏!
每天离不开家常菜,简简单单,学几道吧!
香干炒韭菜的做法
简单美味的几道家常菜,好吃不贵,下酒下饭,天天想在家吃饭
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服