藕可不能乱吃！选准部位才是美味！

双十二到了，你是不是又在买买买！

花那么多钱，下个月又要吃土了？！

NONONO!

拒绝吃土，来抢免费大奖吧！

继续昨晚节目中的活动

继续兑现我们的承诺

长按下图识别二维码

进入“食尚大转盘抽奖专区”

即可答题赢取——

价值198的崇仁麻鸡

还有“桔中之王”南丰蜜桔

食尚小妹特别提醒您~

长按上图识别二维码

才能拿到大礼包喔！

一弯西子臂，七孔比干心。

出淤泥而不染，濯清涟而不妖；

白白胖胖、水水嫩嫩

一根就能做一桌，美味又健康

吃藕（chou）不会变丑

食尚食材——莲藕

藕

莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。

1、美容祛痘

吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

2、排毒养颜

莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，帮助排泄体内的废物和毒素。

3、稳定心率降血压

藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。

4、祛痰镇咳

鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

莲藕不仅营养丰富

更是很多人心中的美味的代表

吃法多多、健康多多~

一根藕，就能做一大桌美味，别不信！

第一节，适合凉拌或者生吃

第二节，适合炒藕丝、藕片

第三、四节是做炸藕盒的最佳位置

最后一节，炖、煮最美味~

那就一个字： 香

炸藕盒

材料：

新鲜莲藕一节（约300克）、鲜肉末200克、鸡蛋1个、面粉50克、啤酒1听、姜3片、葱2段、料酒15ml、盐8克、白糖3克、椒盐适量。

做法：

1、莲藕洗净后切成5毫米的薄片，但是第一片不要切断，形成一个中间连着的藕夹；

2、藕片切好后放入开水中，焯烫1-2分钟，然后捞出藕片用凉水洗净备用；

3、肉末中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒等调料拌匀，然后沿着同一个方向搅拌出筋

4、将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。鸡蛋打散后加入面粉，慢慢倒入啤酒，一边倒一边用筷子搅打，直到面粉溶解，挑起面糊能自然滴落即可；

5、将夹好的藕盒粘上面糊，放入4成热的油锅中，用中火慢慢炸至外表金黄即可，最后可以搭配椒盐食用。

酱爆藕丁

材料：

藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。

做法：

1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。

2、红辣椒切小丁，葱切碎。

3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。

4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！

糖醋藕片

材料：

藕

做法：

1.藕洗净，切片，热水焯一下。

2.热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。

3.加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。

莲藕排骨汤

材料：

1.排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。老姜一切，用刀拍破。花椒约二十粒。黄酒两大匙。盐适量。

做法：

1、先把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，

2、然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。

3、沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。