一个鸡排两种味道？这样做炸鸡比外面好吃一百倍

鸡排香酥脆嫩

人人都爱吃

但是众口难调

哪种口味最好吃？

鸡排太大

一种口味吃不过瘾

怎么办？

杜掌门给您解决！

今天就教您一道鸡排中的“战斗机”

——双味大鸡排

一个完整的鸡排

吃出两种不同的滋味

您是不是等不及了呢？

做法

1.将一块鸡胸肉从中间切开，就是两块完整的大鸡排

2.腌制，加入葱姜蒜以及芹菜丝、胡萝卜丝，酱油（具体配料看本期二维码）

3.注“水”，将辣酱汁和豉汁汁注入鸡胸肉中，既能让鸡肉不那么柴，同时也入味，还能爆浆呢！

4.裹粉，选用红薯淀粉，均匀裹在鸡排上（红薯淀粉表面的颗粒会让炸好的鸡排更酥脆）

5.油温三成热时，放入大鸡排炸制，两三分钟后就能出锅啦

听听这咯吱咯吱的声音

超级酥脆呀！

简单易学还美味赛过鸡排店

您还不学一学吗？