适合在花盆里栽种的蔬菜，远比你想象的要少得多，如果想要在花盆里栽种蔬菜，不妨考虑一下番茄、茄子、辣椒，菠菜，这些都是适合养在花盆里的蔬菜。
当然你也可以选择香草植物和可食用的观赏花卉，在花盆里栽种会限制蔬菜的生长，因为空间比较有限，且容器的深度和宽度都是有限制的，有一些蔬菜的根长得特别深，那就不要养在花盆里。
盆栽养护蔬菜一定要选择合适的容器，就比如塑料盆、瓦盆、陶盆等，都需要有较大的深度，让蔬菜的根部没有束缚，或者是选择一些浅根的植物，比如说生菜等。
不要选择太浅的花盆，否则盆土很快就会变干，而无法容纳一定的水分，而且栽培蔬菜也不要使用排水过度好的土壤，河沙不要太多，盆土最好有适当的保水能力，避免水分散失过快。
在花盆里栽种蔬菜，还要注意补充水分肥料和较为充足的阳光，这些都是那种蔬菜必须的几个条件。用小花盆栽种蔬菜，土壤非常容易干燥，如果是在夏天炎热的时候，甚至要一天浇水两三次，这也是为什么盆栽蔬菜要用较大的花盆栽培。
如果光照不是太充足，那就需要养一些对光照需求没那么大的植物，就比如常见的菠菜、生菜、莴苣、菠菜、萝卜等。
栽种蔬菜的土壤一定要保持肥沃疏松，有适当的保水能力，可以选择混入一些泥炭土。
蔬菜在生长期间一定要保证有足够的水分和肥料，有很多蔬菜都需要大量的水才能生长，养护蔬菜就是要勤快，甚至每天都要给水，下面是几种很适合用花盆栽种的蔬菜。
1.生菜
生菜很适合用花盆养，它适合用比较宽、浅的花盆种，因为它的根特别浅，土壤的深度有15~18厘米左右就可以了，生菜可以养在有较多阳光的地方，也可以养在半阴处。
养护生菜不会占据太大的空间，它适合在冷凉的季节进行栽培，这样可以保证它的味道更加甜美一些，生菜适合播种的方法来培育。
2.豌豆
豌豆也是可以才种在花盆中，它是一种藤本植物，在花盆里面栽种也要预先搭设好支架，可以用竹竿或木条在花盆里搭设好架子。
豌豆栽种在花盆中要保证土壤肥沃疏松，有较多的肥力，也要有适当的保水能力，土壤的深度大概有25~30厘米就可以了。
3.番茄
番茄也是一种特别适合盆栽养护的蔬菜，番茄的品种特别多，有果实较大的，也有果实较小的樱桃番茄，它的植株高矮各不相同，可以选择一些矮秆的品种，在花盆里面栽种番茄一定要预先搭设好支架，避免它的枝条低垂下来，特别是在结果之后，果实会有较大的重量，容易把枝条压弯，果实如果贴在地面上很容易腐烂。
养护番茄就要多给阳光保证肥水充足，养护的环境要通风透光，发现过多的分枝要及时去掉。
4.茄子
茄子也是比较适合养在花盆里的，它和番茄有一定的亲属关系，都是茄属植物，它们养在阳光充足的环境下就能生长旺盛，养在花盆里可以避免遭受病虫害，要多给一点直射光，保证环境温暖，栽种的土壤要肥沃疏松。
5.辣椒
辣椒也是非常适合在花盆里面栽培的，市面上就经常可以买到各种观赏辣椒，辣椒有非常多的品种，可以选择一些小巧和植株紧凑的品种，辣椒的果实观赏性也很好，搭配翠绿的叶子会显得非常迷人。
还有很多其他植株矮小的蔬菜，也很适合栽种在花盆里，包括生活中常见的甜菜、空心菜、红薯、莴苣和罗勒等。
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