人吃五谷杂粮，哪有不生病的。现代很多毛病都是吃出来的，因为吃生病恐怕最先反映的就是我们的胃了。胃要接纳糙硬、辛辣、酸苦、腌制、油炸、冷热不均甚至酒精等各式各样可能伤胃的食品，这就大大增加胃的负担。
除了饮食，1983年澳大利亚两位科学家还发现有一种细菌可以引发胃病，这种细菌在显微镜底下看起来很像毛毛虫：身体有多个毛，弯弯曲曲，还能游走，给它取名为“幽门螺杆菌”。幽门螺杆菌的发现及其与多种胃病相关关系的确立，彻底解开了胃病的病因之谜。科学家从人的胃黏膜分离出幽门螺杆菌，经过验证它们是导致包括胃癌在内的多种胃病的病因。
需要特别重视的两种胃病是胃癌和胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤。世界卫生组织癌症研究机构于1994年将幽门螺杆菌列为第一位致胃癌因子。
幽门螺杆菌致癌的过程是长久和渐进的，医学界一致认为胃癌需要经过“正常胃粘膜—慢性胃炎—胃黏膜萎缩—肠腺化生—异性增生—胃癌”这样一个过程。幽门螺杆菌通过自身的毒素和诱导机体产生炎症因子，使胃发炎，这是迈向癌变的第一步。胃黏膜上皮细胞因为炎症而反复破坏和修复，细胞就会发生形态和结构异常，进而萎缩、化生和异型增生，最终癌变。这个级联关系还提醒我们，如果在发生胃癌之前的任何一个阶段消灭胃内的幽门螺杆菌，就可以阻断胃癌的发生。
医生的建议则是越早治疗越好，最好在慢性胃炎时期就把幽门螺杆菌消灭了，避免进一步恶化。所以如果发现自己有反酸、烧心以及胃痛、口臭的情况，并且出现上腹部不适、隐痛、有时发生嗳气、反酸、恶心、呕吐的症状，这些症状反复发作，那么应该警惕幽门螺杆菌的感染了，最好去医院做一个检查。
中西医消除幽门螺杆菌各有办法
对于幽门螺杆菌的治疗，西医上主张用的是抗生素联合杀菌，即三联杀菌或者四联杀菌。这个方法见效快，一般用药半个月就会转阴性。但是有一个致命的缺点就是复发率很高，而且细菌很容易产生抗药性。
中医上主张用食疗法，即每天取1-2g药谷丁香叶茶泡水喝，也可以抑制幽门螺杆菌的活动，还能阻止它们繁殖，从而起到杀菌的目的；还能暖胃、清新口气。这个方法疗效相对于吃药更为安全、无副作用、而且效果平稳不会反弹，但是效果比较缓慢，需要长期坚持才有效果。
经过医生总结得出，最好的治疗办法就是药物和食疗同时进行，食疗并不会影响药物的使用效果，反而还能起到辅助治疗的作用，所以建议幽门螺杆菌感染者在吃药的同时每天泡一些药谷丁香叶茶喝。
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