首先需要准备好糯米和粽叶。先将糯米用温水浸泡一至二小间,然后洗干净并沥干水分。
其次,把肉、豆沙等馅料放入碗中,加入适量盐、酱油、葱姜末和其他调味品拌匀。
其三,取一片粽叶,在中间摆上适量的糯米和馅料,并用手将粽子包裹成三角形或长方形、圆型均可,粽子大小,以各地生活习俗为准。比如:广东以三角形为多,大小一两二两左右,一般控制在三两以内。广西,以长条形为主,以巴焦叶为主,在包好的粽子上系上一根细绳子。
最后,在锅中加入足够的水,把包好的粽子放进去煮约2-3个小时即可享用美味可口的粽子啦!如果需要更详细的步骤或者有其他问题,请告诉我哦!
本文图来源:自创。
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