“只要有一点被虫咬，买的人就不要。”上周末，在武汉东西湖区东方红四队一种植茄子的地头，菜农周红艳（化名）告诉记者，“半个月后，（本地）茄子将大面积上市，到时三四天要打一次农药，一次要混打四五种，才能控制病虫害。不这样打，一季的成本很难收回。”
上周，安徽马鞍山出现一根豆角被喂11种农药事件后，周红艳盯着身边种植的茄子称，“我们农户就怕外地发生这类事情，会连累到我们的收成。”
上周，记者走访武汉东西湖区多处农田及蔬菜批发市场发现，因毒豆角事件，本地农户种植的豆角出现了一定程度的滞销。半个月后，武汉本地茄子将大面积上市，如何保证茄子不会步“毒豆角”后尘，又可保市民“菜篮子”安全呢？
意外！
蔬菜喂四五种农药是常事
28日中午，艳阳高照。
40余岁的周红艳戴着草帽，正在给种植的茄子施肥，小腿高的茄子已经开花结果，但结的茄子尚未成熟，仅少量可采摘上市。
她告诉记者，现在不是茄子的采摘高峰，但仍需每隔一周左右，打一次农药预防病虫害，且一次要混打三四种农药。等到半个月至一个月后，本地茄子大量上市时，农药预防将会变成每隔三四天就要打四至五种农药。
“只要是种菜的，打四五种预防病虫害的农药，这已经是再平常不过的事了。”周红艳称，如果不打，或打得不到位，一季下来的收成定会减少，“而豆角、茄子、黄瓜是最容易‘招惹’虫害的蔬菜，非打（农药）不可。”
“遇上采摘高峰，今天打药，明天就摘是常事。”周红艳称。
唏嘘！
农户不吃自家种的蔬菜
在东西湖区新沟蔬菜批发市场一农场附近，菜农占丰（化名）正在种植今年最后一季黄瓜苗。三亩黄瓜地，他请来了两名帮工，当天正在给黄瓜苗补水“解渴”。
当天，他还给地头打了杜邦克露、叶枯唑、高氯辛硫磷三种农药，预防黄瓜苗被虫吃。
说到近期外地发生的毒豆角一事，他告诉记者，这不足为奇，并称有时炒豆角时，还能闻到一股农药味，自家种的豆角自己都不敢吃。
“我们一般每次要混合用5种农药杀虫，两三天就得打一次。”占丰称，新的生物药，药效弱，需混合几种农药才能达到杀虫效果。“由于没有技术指导，全凭自己的经验打农药。有时混打四五种农药不见效时，不得不加大剂量。”
无奈！
不打农药 市民又不爱买
其实，给蔬菜打农药多是无奈之举。这是上周末，在田间地头上多位菜农的心声。
占丰给记者算了一笔账：一亩黄瓜地光打四五种农药，一季下来至少要花五六百元，加上肥料的七八百元，再除去请帮工等人力成本，如果年成好，每亩仅可赚六七百元。“要是遇到毒豆角事件，不亏才怪。”
“但不打农药控制病虫害，茄子又会减产。”周红艳说，“而且，与豆角不同，茄子只要被虫吃过留下‘疤痕’，市民就不爱购买。如果豆角被病虫吃了一小口，还可以用手折断，留下好的一部分继续出售。”
除了种地，周红艳也有多年的卖菜经验。她反映，无论是在新沟批发市场还是在城市内出售茄子或豆角类的蔬菜，只要蔬菜出现“伤疤”，市民看了就不会买。“这也逼得我们用农药来控制蔬菜表面的‘圆润’。”
但其实，如果连虫子都不吃的蔬菜，经采摘经销至市场，定会后患无穷。
昨日，记者还走访了市区多家超市及零售市场看到，市场内出现的茄子无不个个光滑润泽。
打农药后一两天就采摘上市
蔬菜市场农药检测却全部合格
周红艳坦言，蔬菜打了农药后，隔多久能采摘，都是菜农自己说了算。在茄子采摘高峰期，混打农药后的四至五天，蔬菜就可采摘，但农药需隔三四天就打一次，这样就难免出现部分打了农药的蔬菜，在一两天内就采摘上市的情况发生。
东西湖新沟蔬菜批发市场负责人告诉记者，每天，他们都会不定时的去市场抽检来自附近菜农的蔬菜农药含量，确保从这里批发或零售出去的蔬菜安全。
“像安徽一根豆角喂十余种农药的事，在这里绝对不会发生。我们出售的农药都是低毒低残留的生物农药。”蒋老板称，安徽毒豆角事件发生后，农业部门曾多次来药店检查出售的农药品种，有时还带来华农专家做农药检测。
由于该市场大部分蔬菜经批发商转运至武汉皇经堂蔬菜批发市场内批发零售，随后记者来到市区内的该批发市场。
在皇经堂批发市场入口处的公告栏上，各类蔬菜农药检测结果被公布其中。当天显示，进入该市场的蔬菜农药检测均合格。不过，细心的市民会发现，公告栏上仅日期有每天变动的痕迹，其他已被“固定格式”填好：“合格”。
该市场农药检测人士反映，从早到晚，他们均会派人不定时不定点的检测菜场内农药残留含量，其中蔬菜成为检测的重点。但今年以来，该市场内少有蔬菜农药超标事件发生。
◇专家观点
华农食品科学技术学院严守雷:
蔬菜打农药后，采摘周期监管仍为空白
昨日，严守雷反映，蔬菜安全与否不能按打药种类和数量来定，只有使用国家规定的农药种类和剂量，并且按规定日期放置一定时期后，才能采摘上市。不过，由于农户缺少技术指导，有些农户图卖相，盲目给蔬菜打药。同时，蔬菜采摘周期也缺乏监管，这就难免出现部分菜农为增收，将才打一两天农药的茄子采摘上市等情况发生。
严守雷还介绍，每种农药都有一定的持续期，一般按国家规定标准打的蔬菜农药，要隔三至四天以上才能采摘，但采摘蔬菜多由农户自己决定。目前来看，保证菜篮子安全，最好的办法仍是靠源头上把关。
北京工商大学经济研究中心主任周清杰也认为，我国蔬菜生产的分散经营模式，容易造成农户在种植技术、质量控制等方面没有优势，种植技术凭经验，质量控制凭感觉，最终会导致主要依靠多施化肥增产，多打农药控制病虫害，这是低质量蔬菜、问题蔬菜产生的主要根源。其次，单户农民难以在人员素质提升上投入，加之缺乏质量、安全等方面基本知识和社会责任，导致以上问题出现恶性循环。
周清杰称，蔬菜产销全过程中没有农残检测，与我国脆弱的“控农残”体系密不可分。如果不从源头上加以管控，而仅依靠流通环节的抽检，对防控农残超标将起不到实际作用。
据介绍，目前经常使用的农药分为七大类，具体多达数百种，而经常出问题的当属杀虫剂，因为使用最频繁、毒性较高，“很多农残超标的蔬菜就是使用高毒农药引起的”。
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“毒豆角”后豆角滞销
距离菜农周红艳菜地约两公里开外，就是东西湖新沟蔬菜批发市场。
该批发市场内一农药店蒋老板说，毒豆角事件发生后，这两天他们发现批发豆角的生意都不好做了，“价格每斤最低跌到了1块多，还出现了滞销情况。”
卖菜的陈阿姨告诉记者，在毒豆角事件发生前，这里的豆角每斤最高价可以卖到3块多，但从上周起，豆角价一路下滑，行情好时约2元/斤。
当天，记者问询的价格是，豆角每斤回涨至2.5元至2.8元不等。
