山鸡，又叫野鸡、雉鸡，羽毛华丽，头顶灰绿，头顶两边有直立的青铜色毛角。颈部为紫色且有金属光泽，颈下有一明显白色颈圈，故也被称为环颈雉。上背部为黄褐色，羽毛边缘有白色条纹，胸和腹部两侧为深棕栗色，羽端灰绿，腹部中央为污褐色，尾羽很长、呈黄褐色，且有横斑。写生时，笔墨的表现一般不拘于客观地模仿对象的光与色，而是着重捕捉它的形态、神韵和结构。
画法步骤
1、用浓墨画出山鸡的眼睛、嘴巴，线条要圆润、有力。
2、用大羊毫蘸少许的墨在盘中调几下，再将笔尖蘸一点浓墨，大笔染出山鸡的脖子。
3、用淡墨加浓墨画出羽毛，要表现出羽毛蓬松、硬挺的质感。
4、用赭石染出羽毛的颜色，颜色要有变化。
5、用淡墨画出肚子的轮廓，要留下笔触的痕迹。
6、用赭石加水画出山鸡的尾巴，注意长短变化。
7、用花青调些钛白，画出背上的羽毛，再画出尾巴上的纹理。
8、用曙红染脸部，不要涂满，要留些空白，来表现体积感。
9、用藤黄加赭石画出山鸡的爪部，再用浓墨点出爪尖。
10、用笔调淡墨，画出枝干，用笔可曲可直、要有节奏。
11、用硬毫勾线笔蘸灰墨，自中心部位入笔，画出松针造型，应依据结构画，排列不宜均衡、整齐。
12、用淡墨加赭石和三绿点草苔。注意颜色的浓淡变化。
13、用淡花青、赭石点松针和枝干，増添逸趣。
