河南中医药大学第一附属医院男科副主任医师 李俊涛
脂肪肝在医学上号称“双重杀手”。得了脂肪肝，不仅不能排除身体里的毒素、废物，让其在体内随意游走淤积，引发诸多并发症，而且自身还会恶变成一个危害自身健康的“隐形炸弹”。
39岁的杨先生就是脂肪肝的受害者。3年前公司体检时，他查出来患有轻度的脂肪肝，腰围从2尺3一下长到2尺6，而且还常头晕、恶心、吃不下饭，再后来稍微一干活，就感到心慌。
后来，他爱人陪他又来医院检查了一下，我发现他有差不多一半的肝组织被脂肪浸染了，而且还诱发了高血压。杨先生这才意识到脂肪肝的“威力”，忙问我治疗的办法。
我对他说：“其实这方法很简单，只要每天吃碗山楂薏米粥，坚持服用1~2个月，就可以辅助消除体内堆积的多余脂肪，缓解脂肪肝。”
我给他说了具体的做法：山楂25克，薏苡仁50克，薏苡仁和山楂以2∶1的比例熬成粥。并嘱咐杨先生平时要戒烟、戒酒，平时少吃油腻的大鱼大肉食物。
杨先生坚持吃了山楂薏米粥两个月后，来医院复检，结果显示他的脂肪肝已经明显减轻了。①
针对食疗逆转脂肪肝，北京佑安医院肝病科金瑞教授总结了十个字：一二三四五，红绿黄白黑。
一：一定要戒酒，但不必戒肉；
二：每顿饭保证二两粮；
三：指三份高蛋白，比如一两瘦肉、一个鸡蛋、二两豆腐就是很好的选择；
四：饮食“四有”，有粗有细不甜不咸；
五：说每天要摄入500克蔬菜和水果。
红——西红柿、红酒、红辣椒等所含白藜芦醇化合物可减少肝脏内产生的脂肪；
黄——胡萝卜、南瓜、红薯、小米等黄色作物可吸收毒素以及脂肪；
绿——绿茶、绿豆、绿色蔬菜，含有抗氧化自由基物质；
白——麦粉、大蒜等白色食物能起到通便降血脂作用；
黑——黑木耳、黑米、蘑菇，可降低血液黏稠度。②
当然，除了食疗外，坚持运动也很重要。
脂肪肝患者的运动项目应以低强度、长时间的有氧运动为主，以锻炼全身体力和耐力为目标。有氧代谢为特征的动力性活动对脂肪肝患者降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。
推荐运动：
步行、慢跑、游泳、骑自行车、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做广播体操、跳绳等，脂肪肝患者都可以选择。此外，大步快走，每次至少走3公里对调理脂肪肝也有帮助。③
此外，如果为脂肪肝严重者一定要遵医嘱服药。假如经过6个月的生活方式调整，谷丙转氨酶没有下降或体重无明显减轻，这时，应该在医生的指导下，同时进行药物治疗。
参考文献：
①健康时报《有脂肪肝常喝山楂薏米粥》
②健康时报网《防脂肪肝记住十字诀》
③健康时报网《脂肪肝是可逆性疾病！日常饮食7注意》
④新快报《脂肪肝不能轻视》
联系客服
