大噶吼，这两天你芍都在ADM现场转悠，写推送的时间被严重压缩，心情也有点放飞自我（这才是重点），所以呢~~~今晚不想写正儿八经的推送啦，天那么冷又是周末，不如我来教大家做花茶吧！
花茶、花果茶、花草茶真是大家超爱看的题材，一直都有胖友求推荐。一杯茶，茶叶好，则5分好喝；若加对了花草点缀，则8分好喝；天气晴好，心情不错，喝下你的那杯茶，才10分好喝。
你家里有什么茶叶？怎么利用花草为茶叶加分呢？可以加哪些花草呢？我都会聊到的~
{ 芍药姑娘 Vol.529 }
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传统茶和花草的碰撞
上次跟大家介绍花茶，还是去年夏天的事了，不想麻烦的胖友，手动搜索「Florté」和「Tea Forte」就好啦，这两个品牌现在看来还是非常经典~（复习丨不如饮杯花果茶，平静一下啦）。
不过，如果你想获得一点动手的乐趣，只买茶包未免太没意思，我们身体潜藏着冒险基因，不敢蹦极跳崖的你，眉笔想在茶里冒个险，体会非标准之外的碰撞乐趣。
芍药经常在咖啡店、甜品店里喝到很难喝的花草茶，听上去很美，喝到嘴里真是一言难尽，感觉自己像头牛，在啃草~~
花草茶的搭配看起来百无禁忌，其实也有一些讲究。今晚总共有5杯茶，4杯是中式传统茶与花草的碰撞，还有1杯是茶叶与水果的碰撞，都是有茶叶的搭配，而不是纯花茶。
那么问题来了，茶叶与花草/果，怎么搭配能好喝？
首先要选对花草，虽然有很多能吃的花，例如金盏菊、蓝莲花，还有昨天提的千日红，但并不是每种花都好味的。
一般来说，首选花香浓郁的花草，例如玫瑰、桂花、茉莉花，它们可以和中国六大类茶分别搭配，当花香和茶叶香碰撞在一起，会催发不同的气质和口感。
此外，选择本身有味道的花草，例如洛神花是偏酸的，菊花是微苦的，玫瑰有一些甘甜，以此来增加茶的风味层次。
水果和茶也能形成很优秀的组合，尤其是口味偏酸、质感偏硬的水果，可以通过加糖、加蜂蜜调和，最终形成酸酸甜甜的口感。
接下来就和大家说说常见的搭配，以及非常容易买到的花草种类。
①
桂花+龙井/九曲红梅/乌龙
桂花晒成干，就可以不受时间和空间的约束，来去自由。干桂花是万金油，任何干巴巴的吃食加了它，马上就有了灵魂。
桂花龙井也算是一味名茶了，春天的龙井和秋天的桂花恰逢其会，而你也许在白雪皑皑的冬天喝下，这份美妙不可言说。
很多人不知道，龙井也可以制成红茶，九曲红梅是颇有杭州特色的红茶，也是G20的指定用茶，和干桂花混在一起，就组成了「桂花九曲」。这也是上次梅岭茶席，我们频频加杯的应季茶。
桂花确实百搭，除了绿茶、红茶还可以和乌龙茶配，乌龙茶本身底子醇厚，可以包容桂花张扬的香，而它自身浓烈的碳焙味也会被桂花综合。
不用刻意去买以上三款茶，你只需备好一些干桂花，捣茶的时候加点干桂花一起泡，甚至都不必拘泥于绿茶、红茶、乌龙茶，还可以有其他尝试，你绝对会得到非常独特的体验。
②
玫瑰+正山小种
这款茶简称「玫瑰小种」，是玫瑰花苞搭配正山小种一起冲泡而成的。
很多女生都会从超市购买玫瑰花苞泡水喝，单喝微甜微香，没多大意思，其实有点可惜，如果和正山小种结合，滋味会大大不一样。
正山小种是非常经典的中国式红茶，是福建武夷山茶农在明朝中后期创制的，可以说是红茶的鼻祖，至今已有400多年历史。后来大家熟知的功夫红茶，其实也是在正山小种的基础上发展而来的。
初泡下去，玫瑰的甜香扑鼻而来，很好地中和了正山小种沉闷的红茶味，入口甘甜不涩，一杯毕，连鼻子哼出的气都带着玫瑰香。
这款茶十分适合不太喜欢喝茶的胖友，既有红茶的醇厚，又仿佛置身花田般美妙。如果想做成奶茶，把小种替换成斯里兰卡红茶，再加上玫瑰一起烹煮也完全可以！
③
茉莉花+白茶/绿茶
说起在花茶领域的应用，茉莉花应该比桂花的群众基础更广泛。
平时所说的茉莉花茶，就是充分窨制了茉莉花香气的绿茶，但是，里面只有花香，没有茉莉花，例如我们熟悉的茉莉龙珠。
茉莉花完成窨制后，不会被丢弃，通常会做成茉莉花干出售，它们的滋味虽然不如鲜花，却还是可以作为点缀加入到糕点和饮品中。
茉莉花干适合与清淡的绿茶、白茶搭配，而红茶过于浓郁，从气质上来说与茉莉花本身也并不十分匹配。
如果你家里有一袋不怎么样的绿茶，不妨采购一袋茉莉花干与之相配。被抽了魂的花干还剩一丝气息，品质不佳的绿茶也郁郁不得志，两者结合在一起，竟又胜却人间无数。
到哪去买茉莉花干？横县是盛产茉莉花的大县，上淘宝搜索一下，店家如果在横县，那就好办了~顺便，茶席上还可以增加茉莉曲奇、茉莉蛋糕呀~
④
菊花+普洱
本来有事没事，大家也爱泡个菊花茶喝，去火降燥一把好手，杭白菊、小黄菊都是常见品种。好的菊花喝起来，带着悠悠的明朗的香气，入口清甜，是神清气爽的。
其实花市上常见的小头菊花也是可以泡茶喝的，记得挑白色那款~
也有人把菊花普洱叫做「普菊茶」，菊花清热解毒，普洱茶性温和，是脾性非常相投的组合。
说实话，年轻人估计不会喜欢这款茶，太清寂了。普洱本身口感苦涩，菊花又是隐士的精神标榜，喝完整个人都要性冷淡了。
如果你最近在烦恼一些「我是谁」「来自哪」「到哪去」的终极问题，喝这茶也许会获得上天的祝福吧！
毋庸置疑，刮油脂是极好的，非常养生。至于菊花还能不能跟绿茶、红茶、白茶撘一撘了？这个命题就留待各位好学的胖友去研究吧~~
⑤
水果+红茶
前四款都是中式茶和花草的搭配，很多人不爱喝茶的原因，一部分出自口感的偏见，还有的怕睡不着。
其实有的茶是不含咖啡因的，比如最近芍药在痴迷的南非三宝之一「路易波士茶」。
和大家推荐一下，最近购自黑法师的路易波士茶，图片也出自黑法师
路易波士茶是一种产于南非的饮品，是由豆科灌木、针叶状的抗酸性植物制作而成，所以和一般的茶叶不同，喝了它非但不失眠，还能改善睡眠、舒缓皮肤，有预防糖尿病等功效，是完全无咖啡因的天然饮品。
对于我这种老茶客来说，它的味道接近于红茶，含有浓浓的草木香，非但不难喝，反而还很美味先！
煮水果茶非常简单又省事，水果切好丢进去，加入茶包，煮到水翻滚时加冰糖、白糖调味，或者熄火后调入蜂蜜，就好了。
水果可以挑选当季的，这个季节，选购一些山楂、苹果、梨、柑橘都特别适合，火龙果不耐煮，会糊，石榴容易褪色。
如果是夏天，强烈建议加一根柠檬香茅，
一秒就能穿越到东南亚，很泰！
当然啦，要加枸杞、红枣也随你。
是小资时髦的英式下午茶，还是鸡汤养生味的红枣枸杞茶，又或是禅意浓浓的中式茶，几乎就是一念之间。
同样的茶叶，不同的组合，气质全然不同，就看你怎么玩儿了。
花茶里不能漏掉的名角还有薰衣草，
不过它真的很难搭配，
有兴趣你就冒险一回，
看看会得到甜蜜还是忧伤：）
我们想要的很多，
真正需要的却很少，
有时候你以为自己的欢乐
只有名牌包能给，
后来却习惯了一杯清茶，
这种转变不足为外人所道也，
只有你心里知道，
并暗暗高兴。
喝不再一样的茶，看人生不一样的风景，
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