全身都能吃的它，皮竟然有这么多神奇的功效！

有一种蔬菜

一年四季都可种植

这种蔬菜可以炒菜烹饪

也可直接生食

每家几乎都会买它

它就是生活中常见的

萝卜

萝卜浑身都能吃，它的种子称为莱菔子，是常用的中药，常吃萝卜有清热生津，凉血止血的功效。但是，很多人吃萝卜，都习惯把萝卜皮削掉，其实萝卜皮的营养价值比起萝卜肉来说，有过之而无不及。

萝卜皮的营养价值

01、萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍；钙含量98%在萝卜皮内。

02、红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。

02、萝卜皮富含萝卜硫素，为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。

萝卜皮的功效

01、治疗慢性支气管炎

将萝卜洗净，最好是红萝卜，皮当然是不能削的，切成薄薄的片状，加入饴糖，也叫麦芽糖，大概两三勺即可，静置12小时后，就会发现已经产生了萝卜糖水，此水有化痰止咳之效。

02、治疗痛风

将400克左右的大红萝卜洗净，连皮切块，加200毫升50度温开水，加适量蜂蜜，生榨汁，10分钟内全部饮下，120分钟内可见效果。日饮2次，早饭前、晚饭后，15日为一疗程。可有效治疗痛风。