厨房，是家中最重要的地方之一，承载了千百万年来中国人的饮食文化所在，但是厨房空间不大，东西却不少，如果收纳不足，怎么看都是乱糟糟的！如何合理的利用空间让自己的家厨房看起来更加大、更加美美哒？跟着下面这样的布局厨房，相当于面积增大30%哦！
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高效布局
厨房高效布局的要点：
采用最佳布局方式——U型
| U型台面 |
理论上，中小厨房的布局形式有以下4种（豪宅的“中岛式”咱老百姓就免谈了吧）
一型 ▼
L型
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II型▼
U型▼
为什么中小厨房要尽量采用U型布局？如果问10个设计师，那么至少9个会回答：“洗—切—炒”流程顺畅！没错，教科书上就是这样写的。但是U型布局还有比流程顺畅更重要的优势！
举个例子：某小厨房净宽为1500mm，如下是两种布局方案比较。
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厨房面积差距超30%，台面面积竟完全相等！！
毋庸置疑U型布局的核心优势是：高效节地！但是实际户型设计时，会有很多干扰因素。U型不是你想做就能做的！
实现U型的3个条件看下图
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面积就是金钱，效率就是时间。U型厨房布局，值得努力争取！
有了U型厨房之后接下来，我们来谈谈该如何利用好橱柜，实现最大的储物量和最便捷的取放呢？
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高效收纳
厨房不只是食品和工具的仓库，更是享受烹饪和美食，让心情舒缓的空间。以当下的房价，区区一个小厨房也值5万~10万元，再加上昂贵的橱柜，更应该珍惜这寸土寸金的宝贵空间。在我们开始动手收纳之前，务必先完成对厨房的清理。没有用的物品要坚决丢弃！只收纳有价值之物，清光后再谈收纳！
重点清理对象：
1、功能明显重复或需要换新的
（我家有个时期，竟同时有4个不同年代的电饭煲……）
2、热情消退，打入冷宫的，如咖啡机；烤箱；果汁机
（不舍得扔就找个地方藏起来）
3、早已忘记其存在的：橱柜深处纸箱里藏了些啥？或许你自己都忘光了，那为什么还要留着它？扔扔扔！！
| 中心区 |
位于橱柜中部的中心区，堪称厨房的CBD，厨房操作业务在这个区域繁忙开展。这里寸土寸金，无论厨具、电器还是调味品，假如不是“每天、每餐”频繁使用，请不要占用这块最宝贵的区域！
中心区的首要功能并不是收纳置物，而是切菜备餐！如果把台面视为一个舞台，那么演员们的定位大致如下：
看似毫不起眼，却是台上的绝对主角！——
砧板
围绕在主角旁边，演对手戏的主要配角——
筷子、倒茶、刀架、碗碟、调料瓶等常用品
台词不多，角色独立的次要配角——
微波炉、电饭煲、烧水壶。
台面是舞台，不是后台，如果不分主次，所有演员一拥而上，本就狭窄的舞台就会更加拥挤不堪，如同后台一样凌乱！于是，可怜的主角——砧板君，如同被一大堆群众演员抢戏的电影主角一样，被挤得连立身之地都没有啦！
所以要给主角一展身手的空间，台面堆积如山，厨艺难以施展？不如换个思路，采用立体收纳！混乱拥挤的工作台，只需一根横杆就能改变！
大伙都上墙，给主角让地儿！收纳效率分分钟提高150%！颤抖吧，台上杂物！因此，中心区的关键收纳载体是 —— 杆子！一个活用起墙面空间，立体收纳的秘密武器。
杆子是统称，实际有各种不同的外观，它的使用方式是利用S钩悬挂物件。其优点是简单、实用、便宜，搭配各种超强功能搭配组件，挂砧板、插刀具、挂工具、筷子筒等统统都有！各种常用的厨具都挂上去，整齐摆放，方便拿取，提高下厨效率。
| 水槽区 |
水槽区常位于窗前，是厨房的重点操作区域，这里有不少物品常是半湿状态，难以收纳。如果在此处利用挂杆，比如，跨越窗户安放一根横杆，就可以把抹布、洗碗巾之类的洗涤物品，统统挂起来，很快就会晒干，不用担心细菌滋生，十分清爽。
对于刚碗筷这些不能挂起来，又湿哒哒的的东西可以在水槽边放上个水槽架，问题便迎刃而解！
这款水槽架可以轻松收纳厨房内的各种碗碟筷子等，是收纳爱好者的选择。刚洗完的湿哒哒的碗筷等可以马上放上去沥干，圆钢设计，快速沥水不积水，透气干爽、干净卫生，防止细菌滋生，呵护家人健康。还可起收纳作用，一举两得。
| 吊柜区 |
接下来我们讨论吊柜，以普通吊柜为例，它的内部通常分为上下两层，放在吊柜的物品要求比较轻，像餐具、锅具等承重物品，不适宜放吊柜。
很多人都说感觉吊柜容量小，实际放不了多少东西，很容易就被塞满了。为什么会有这样的感觉？其实，症结在于没有利用吊柜的立体空间，可以采用立方容器实现立体收纳，将物品装入同意规格的容器，有效使用立体空间，杜绝空间浪费。吊柜实际容量自然大增。
与一伸手就能拿到深处物品的吊柜下层不同，吊柜上层的层板起始高度一般就有1900mm，这个数值几乎是正常身高女性能抓取物品高度的上限。怎么解决呢？其实可以在吊柜安装升降拉篮。
这种升降拉篮适用于高于头顶的柜子，不用花大力气就能拉下，有趣又使用，解决女生拿东西常常都要去搬个凳子来菜够得着的烦恼。而且两层的储物空间，特别能装。
| 地柜区 |
地柜的收纳的适宜物品与吊柜刚好相反，适合收纳重一点的物品，如锅具、碗盘、常用调料瓶、米、面、油等。而对于这些沉重大件的地柜物品而言，科学收纳的核心载体是：抽屉！
有条件的要用抽屉，没条件的也要用抽屉！抽屉可以让放置的物品一目了然、轻松拿取。但是即使家里的橱柜功能齐全，配置了许多抽屉，也并不等同于高效收纳。你还需要激发它真正的实力。
技巧一：用隔件细分抽屉
根据要收纳的物品大小，选择合适的细分隔件，将一个大抽屉分成若干小区域。当然还有一种更加简便的方法是直接安装抽屉拉篮。
拉篮将抽屉内部进行合理划分，有专门放置碗、蝶、筷勺、锅具等的区域，一目了然，拿取方便。搭配阻尼导轨，抽拉匀速顺滑，防止碗碟发生撞击。轻松收纳各种厨房用品，保证厨房的干净整洁。
技巧二：尽量竖着把物品放入
抽屉细分之后，竖着插入盘子不容易倒，更省空间，而且任何一个盘子都可以直方便拿出。
整理厨房的方法总比困难多，只要用心就可以打造一个高效好用的厨房，为自己和家人煮好每一餐。
作者:悍高五金官方旗舰店
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