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酱料界8大金刚,可下三碗白饭
初见这些酱料,见多识广的猎宴君略无感,不经意吃了一口正黔辣子鸡,大块鸡肉、香味十足的辣椒,完全停不下来了!赞!全新的中秋礼盒里能吃到八种口味的中华美味。点击文末,你也可拥有!
邵毓挺
十六盏联合创始人 ,立志要搜罗全中国的美味食材,做简单好吃的酱料。
作为一枚资深吃货,邵毓挺立志搜罗中华大地的美味,变成简单的好味道分享给大众。这些小罐子里浓缩了美味的精华,云南、江浙、贵州…
小罐子浓缩美味的精华
故事要从邵毓挺的家族基因讲起,爷爷邵懋昌上世纪20-50年代在江浙沪一带经营糖业和南北货,运营懋昌商行。邵毓挺继承了家族创业基因,2001年起开始在上海独立创业。走遍中华大地,搜罗各色天赐绝味的他,用酱料集聚美味。
用酱料聚集美味
他为这些酱料想了一个中华美食盛宴的代名词“十六盏”作为名字。明清时代,十六碟(冷菜)、八大碗(热菜)、四点心(主食)是招待嘉宾的最高礼遇。目前,邵毓挺研发了八款酱料,四荤四素,我们挑几款尝尝,排名不分先后哦。
八款酱料,真材实料
十六盏 | 正黔辣子鸡
这款正黔辣子鸡,吃过都说好。邵总在贵阳吃到传统名菜辣子鸡后念念不忘,所谓念念不忘必有回响。他寻来了放养鸡群,取其鲜嫩多汁的可口鸡肉,搭配贵阳当地特产的辣椒,麻辣酣爽。
正黔辣子鸡
正黔辣子鸡,可贵之处在于鸡肉,不是肉末,而是很大成块的鸡肉,用筷子夹鸡肉吃,过瘾!
辣子鸡拌饭
十六盏 | 冬菇肉燥王
家里有小朋友的,超级推荐这款冬菇肉燥王,稍微热一下,拌米饭,就是肉燥饭;烫一下蔬菜,浇上一勺,就是川烫蔬菜,美味和效率兼具!
冬菇肉燥王
这款冬菇肉燥王,冬菇来自世界香菇发源地中国浙江庆元,甄选冬季出产的极致香菇,搭配优质上等猪肉,肥瘦比例拿捏得当,入口柔滑肥美。
顶级香菇、优质猪肉
除了简单的直接食用,加热后配上番茄酱,就是味道浓郁,酸甜可口的意大利肉酱面的酱料,嘿嘿,在家吃意大利肉酱面也是分分钟搞定!
意大利肉燥面
十六盏 | 野生油鸡枞
这款野生油鸡枞是邵总亲自寻来,他深入距昆明八十公里的野生菌之乡云南易门县,寻找珍稀野山鸡枞,并加以传统手工精心熬制而成。肉质肥厚,质细丝白,经小火炒至水分收干,入口香脆。鸡枞根根分明,吃来奇香无比。
野生油鸡枞
十六盏 | 绝味正松茸
云南野生菌菇嗲,是吃货都知道。野生菌季节性非常强,鲜香的保存时间也是极短的,加工一下,可以随时随地品味野生菌的美味。
绝味正松茸
说到云南野生菌,松茸素有“菌中之王”之美称,这款绝味正松茸,严格筛选野生菌之乡云南易门县的野生上等臻品松茸,罐子里片片松茸肥厚爽口,与生俱来的清香与适量香辛调料融合完美。
松茸小炒皇
十六盏 | 宣威云腿油
初识这罐宣威云腿油,感觉就是白花花的猪油里有丝丝火腿肉。开盖,猪油香浓纯粹,肉质鲜红的云腿肉丝丝分明。这款是邵总钟爱,用它炒饭,拌面,可以给主食起到画龙点睛的作用。
云腿油炒饭
他在云南当地找的形似琵琶、只大骨小、皮薄肉厚、肥瘦适中的宣威火腿,配上以宣威火腿的猪膘精心熬制而得的猪油,遵循“四秘”古法腌制而成,无添加剂,是难以一见的高端猪油产品,
宣威云腿油
十六盏 | 杏鲍菇牛肉
菌菇界的肥美堪比荤菜的首推杏鲍菇,以肉质肥厚的杏鲍菇块配肉香浓郁、口感紧实的牛肉粒,再配上严选贵阳当地特产辣椒,如此荤素搭配的杏鲍菇牛肉酱,空口吃都嗲得不行。
杏鲍菇牛肉拌豆腐
十六盏 | 椒油纯斋酱
《红楼梦》第七十五回中,王夫人道:“今日我吃素,没有别的。那些面筋豆腐老太太又不大爱吃,只拣了一样椒油纯斋酱来。” 椒油纯斋酱,严选“中国生态环境第一县”中国浙江庆元原生态有机栽种的香菇及杏鲍菇,手工精心炒制,味厚鲜美,层层递进挑战味蕾。如此这般,纯素的酱料也能吃到人的心坎里,猎宴君我服气了。
椒油纯斋酱
酱料这东西,辣的重口味的,都不会难吃。猎宴优选的十六盏酱料,辣的重口味的做得香气纯粹、食材分明;素的更是鲜香出色、吃过不忘。酱料都是小瓶装,又好味,很快就能吃完。
中秋特色礼盒
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