快手小炒（7）……菜花炒肉片 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法

原料：

菜花一个、五花肉200克、红辣椒1个、葱、姜、蒜适量。

调料：

盐、生抽、料酒适量。

做法：

1、菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块；

2、五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切好待用；

3、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花调入盐，炒至菜花稍软即可。

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