豆浆鸡蛋蒸糕，宝宝很容易抓握的糕点哦！

食材用料

黄豆80g、鸡蛋3个、清水适量

图文做法

1.清水浸泡黄豆8至10小时（我一般都是浸泡一晚上）

2.泡好的黄豆换水清洗后放入搅拌杯，加入适量清水（大概没过黄豆两指高），开始磨豆子。多磨几遍，这样出浆更多。家里有全自动豆浆机的话可以直接跳过3、4步哦

3.豆浆磨好后，准备一块干净的过滤布，进行过滤

4.把过滤好的生豆浆倒入锅中，大火煮开后转小火，一边搅拌一边煮，全程15分钟左右，完全熟透才行哦。然后撇去浮沫，冷却备用

5.打三个鸡蛋，盛一碗豆浆，最好是同等重量。ps.在此强调一下，由于鸡蛋、容器都存在大小差异，这里给出的用量仅供参考哦

6.豆浆和鸡蛋搅拌均匀，过筛后装入蒸碗（容器内壁刷一层薄薄的食用油），封上耐高温保鲜膜

7.放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右

8.蒸好后取出容器，冷却10分钟，用力倒扣脱模。（手残党脱模失败，于是直接用刀......）划成合适的大小，一块一块小心取出也是很方便哒~

趁热给宝宝享用吧