每日一素：老厨白菜

导读

白菜也有百菜之王的称号，俗话说百菜不如白菜，吃白菜发百财。 

所用食材

主料：白菜5片、粉条（干）1小把

调料：食盐、酱油、醋、姜、干辣椒、白糖、花椒粉、油 

具体做法

1

将白菜逐片洗干净，切成2厘米左右的方块；姜切末

2

粉条提前用清水泡上，吃之前在沸水锅中煮1分钟再焖一会，用凉水过凉捞出备用

3

锅烧热放油，油热后放入白菜、干辣椒、姜末旺火不停地翻炒到白菜微微有些变软

4

然后放入粉条倒入酱油、花椒粉快速翻炒均匀

5

再放入醋、盐和少许的白糖，快速翻炒均匀即可出锅

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