【阿胶宝典】国宝阿胶 中华神品

自古以来，阿胶一直是人们滋补强身的首选之品，是古往今来的进贡帝王的“贡品”，保持“长生不老”的 “仙药”，历代医学家则把“阿胶与人参、鹿茸”并称“中药滋补三宝”。 阿胶1500多年的贡品身份，也给东阿带来了“阿胶之乡”、“贡胶之乡”美称，与景德镇，茅台镇被誉为“中国三大名镇”。

阿胶是“中国古代四大国礼”，历代王朝的“奢侈品”，随着丝绸之路，郑和下西洋，茶马古道，晋商商道，传播四方，与瓷器，丝绸、茶叶，被称为“中国古代四大国礼”。 其神奇的滋补效果，卓越的延年益寿功效，让阿胶与世界各国的帝王将相，后宫皇室，达官贵人结下了不解之缘，成为历代“国礼”。

《神农本草经》将阿胶列为“上品”，相传神农氏尝百草，发明中药。药分上、中、下三品。上药养命，中药养性，下药治病。上品主养生，无毒，多服、久服不伤人，轻身益气，不老延年。

曹植初到东阿，骨瘦如柴，受人指导服食阿胶，受益非浅特有感而作《飞龙篇》赞美阿胶“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老”。才高八斗的“东阿王”曹子建说的 “仙药”就是指阿胶。

东阿道地阿胶，1500多年来皆作为贡品进贡皇帝，因此又有“贡胶”之称。为此东阿也有“阿胶之乡”、“贡胶之乡”美称。与景德镇，茅台镇被誉为“中国三大名镇”。

《医宗金鉴》特别强调“参茸入方，如君临天下，君无儿戏，非病勿服”。而阿胶“性平味甘，虚寒血亏者宜久服之，本固自无忧吝”的记载。其性平甘缓，可长期服用。

“药圣”李时珍盛赞阿胶为圣药，李时珍生长于明代嘉靖隆庆万历三朝，这个时间段内的医学风气是强调“以人补人”，最有名的大补之药是秋石、紫车河等，李时珍对这种风气极为厌恶，所以牵涉到大补之类的药材，也惜字如金，不肯轻易赞美。但是药圣李时珍在《本草纲目》中一万多个药方，一千八百九十二种药,唯独在“发明”条目里，引用了杨士瀛的评价：“阿胶育神，人参益气”，称阿胶 “疗吐血、血淋、尿血、肠学风、下痢。女人血病、血枯、经水不调、无子、崩中、带下、胎前产后诸症。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚痨咳嗽喘急，肺痿唾脓血，和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠，圣药也”。并将阿胶列在人参之前，这么高的评价,极其罕见！。

清代叶天士在《临证指南医案》称赞阿胶是“血肉有情之品，滋补最甚”。

民国医家黄杰熙直接以“妙药”盛赞阿胶：“人之病虽多，不外水火气血之病，真阿胶滋补潜流血脉之力甚大，故为妙药”。

在东阿熬胶人则众口盛赞：阿胶是阴阳相济，五行齐占之物，《中药大辞典》收载12807种中药材,其中药用植物11146种,动物1581种,矿物80种，阴阳相济，五行齐占，唯此一物！为什么呢？

——东阿的地下水属阴，驴皮为阳，阿胶需浴水火而生，故阿胶功效神奇系因为阿胶是阴阳相济之物！

——熬制阿胶颇为讲究：要用金锅银铲（金）、桑木柴（木）、阿井水（水）、猛火文火相佐（火），加上东阿天然的晾胶气候（土）和东阿人高超的炼胶技艺, 经过七七四十九道工艺，遂炼成阿胶，这一来金木水火土五行全占齐了。

在网络上，阿胶达人则热赞阿胶还阳汤（海参和阿胶同用——阿胶海参汤）是垂危之人的“还阳汤”——病人弥留之际，喝上几口汤，可以把未了心愿说完；远游之子未归，垂危之人吃上几天“还阳汤”，可以救气还阳，起死回生，多活十几日，等到亲人回来，见最后一面——最神奇的是在此期间，病人可以半个月不大便——营养成分全部被人体完全吸收。

近代，国家食品药品监督管理局，直接把阿胶列入我国第一批“药食同源”的中药材，不但可以入药，也可以入食。《中国药典》直接记载：阿胶呈长方形块，黑褐色，有光泽，质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状，气微，味微甘，性味甘、平，归肺、肝、肾经。

现代，阿胶在治疗血液病及滋补方面表现出独特的治疗效果，被称为“血液的保护神”、“固体代血浆”。

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