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2010.11.02
里脊切成丝,加米酒酱油淀粉腌一会,然后加点姜把肉丝炒熟,再加甜面酱进去翻炒,加多少的量自己看着办吧,最后撒上大葱就ok了。
青椒土豆丝也是他常常挂念的一个菜。今天就满足一下他的愿望,这个菜太简单了,土豆切成丝之后放在水里浸泡,要把淀粉洗掉哦,不然炒起来就是粘糊糊的。然后加点油盐和着青椒一起炒就可以了。
泡椒藕丁:唉,我就是炒不出白白的藕来,真是郁闷,藕还有西兰花的杆杆切成丁,先焯熟,加点泡椒泡姜炒炒即可。
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