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29种食材的杂粮精品营养粥_稍稍等的小院
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我们平时在家用普通电压力锅制作多种元素营养粥,方法极其简单。所用食材到菜市场的粮食摊位“打扫”一圈儿,各种谷物应有尽有,豆类、杂粮类每样儿称上半斤回家即可。用高压锅熬粥家家儿主妇没有不会做的,可以说是懒人吃营养的一个好举措!
今天就把我吃上瘾的杂粮精品粥拿来跟朋友们一起分享~~

2 今天熬粥要用的食材都在这里了,我分装三个盆子,上盘是杂粮类,左盘是精品辅料,右盘是谷物豆类。
杂粮有:棒渣、苦荞米、大麦、黑大麦、小米、红米、高粱米、燕麦、紫米、荞麦、薏仁米;
精品辅料:铁棍山药、百合、枸杞、核桃、葡萄干、大枣、银耳、桂圆肉、美国花旗山、冰糖;
谷物豆类:红豆、绿豆、黑豆、芡实(鸡头米)、白莲子、黑莲子、花生米、鹰嘴豆。
主要食材营养参考如下:
莲子:补脾止泻、益肾固精、养心安神。
红豆、薏米组合:红豆、薏米都是排毒圣品,有利水消肿、解毒排脓、清热去湿的功效,薏米红豆还具有营养头发、防止脱发和消除色素斑点的用作。
黑豆:黑豆含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
芡实(鸡头米):其性能与莲子相似,与莲子一同食用,是健脾益肾的最佳品,自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物,芡实的收敛镇静作用又比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。
鹰嘴豆:鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1,还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方
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