枸杞是深受欢迎的保健食品，其养肝明目的功效，妇孺皆知，日常生活中最常见的就是枸杞泡水泡茶喝，其实，这些方法还没有发挥出枸杞的神奇作用，下文中这几种枸杞的最佳吃法效果太惊人了!你肯定不知道!
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中医名方：这样搭配补肾给力
材料：海萃人参1克，枸杞子8粒。
用法：两种材料同入一杯，开水泡5分钟饮用。此方是常用于男性的中医名方。此方须用海萃人参，普通人参无此效。枸杞子选粒大饱满且颜色均匀的。
枸杞补肾吃法
枸杞肉丝
取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。
功效：适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。
枸杞炖鸡
炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。
功效：饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。
枸杞煲粥
枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味。
功效：每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮肾。
枸杞大枣泡酒的神奇功效：
1、常饮枸杞大枣酒可以使血管软化，从而使血压降低的物质;
2、枸杞大枣酒还能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
3、经常饮用大枣枸杞酒的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
4、大枣枸杞酒能防止骨质疏松和贫血。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
5、常喝枸杞大枣酒还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲、滋阴补肾、益气补血、美容养颜的功效。
温馨提示：虽然枸杞泡酒的功效强大，但一次性不能喝太多，每天一小口就足够了。
饮食健康肾才好
西红柿青椒炒蛋
分别将西红柿、青椒洗净切块。将鸡蛋炒熟，蒜切小片。底锅热油，爆蒜香，然后倒入西红柿炒至粘软。放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的鸡蛋。锅前加盐即可。
清炒莲藕
将莲藕切薄片，浸在水中，防止氧化。锅中坐油见热。倒入漓好水的藕片。翻炒，这时开始要放点凉水，以免粘锅。放入少许糖，继续翻炒。放水的过程需要2，3次。莲藕完全熟透，放入少许盐，葱碎，辣椒碎.翻炒均匀即可。
金针菇炒油条
早上买油条的时候多买几根，留2根放到晚上拿来做菜用，油条放放就成老油条了，油条切几段待用。金针菇洗干净沥干水分，黄瓜切丝备用。锅中水开加点盐，倒入金针菇焯水，1分钟捞起沥干水份。锅中底油，油热放姜片 蒜爆香一下后，倒入焯水后金针菇油条。加盐大火炒个2分钟放入黄瓜翻炒起锅就可以了。加点鸡精就可以出锅了。
青椒炒蛏子
青椒、红椒均切成片。蛏子治净，下入沸水锅中焯透捞出，剥去外壳。锅内放入油烧热，下入姜片。蒜片炝香，下入青椒片、红椒片、炒至微熟。下入蛏子炒匀，烹入用全部调料对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
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