【砂锅羊肉煲】▼

用料： 羊肉（腿）、萝卜、香叶、八角、干辣椒、蒸鱼豉油、老抽、料酒、盐、糖、葱、大蒜

做法

1.羊肉切块，萝卜切块备用

2.砂锅里放油，放入葱和大蒜，炒出香味后放入萝卜，再放入羊肉

3.加入调味料：蒸鱼豉油、老抽、盐、糖、料酒再放入八角、香叶、辣椒，喜欢吃辣就多放一些，翻炒均匀盖好盖子

4.大火烧沸后转小火，焖至羊肉酥烂即可

小贴士

这里没有加水，萝卜会出很多的水，就用萝卜水将羊肉煮熟就可以了。