中国人不承认开放式厨房。

说实话，这是我最讨厌的评论之一。不适合自家就算了，动不动就要代表全中国14亿人，梁静茹都给不了这么大的勇气啊。

《傲骨贤妻》中Alicia家的厨房

其实，开放式厨房没你想得那么糟。

我们关心的无非就是那几个问题，今天咱就摊开来说一说，开放式厨房大家担心的那几个点。

没有遮挡 油烟室内四处乱窜？

有些人对过去做饭烟气缭绕，印象甚是深刻。其实现代厨房设计已经很科学了，家电也有了升级。

买个好点的油烟机就一切OK！不做爆炒开了油烟机根本闻不到一点做饭的味道。深罩型油烟机就十分好用，虽然它外观没有浅罩好看，但是油烟抽净率可以达到50%-60%，如果你不经常做饭或者口味偏清淡，已足够了。

在锅具选择上，无烟锅也为减少油烟出了一份力。另外，炸食物用空气炸锅，其他的微波炉、烤箱、电磁炉、蒸箱等，家居生活也能做到基本无油烟。

同时，油烟机与自然开窗通风，双管齐下。将厨房放在了靠窗位置，也十分有效。在做开放式厨房一定要注意油烟机的管道，尽量不要转弯直排，油烟机的位置和烟道越近越好，否则就会大打折扣。

油烟快速清除方法：

1、在油烟机的选择上，我们可以选择集成灶或大功率下吸式油烟机，功率大、集成灶离吸口近，吸得都会很干净。

2、烟道要尽量短、最好少拐弯，让烟走向更顺一些，另外还可以在顶部或墙上配排风扇，助力烟气的去除。

台面一层油 时间久了难清洁？

“油烟看不见，空间看着很干净，清洁的时候傻眼了，哪哪都是一层薄油”，这种问题真心伤不起，既然想做开放式，那前期台面材质也要选好。

橱柜台面贴纳米涂层，真的很好打理，只要勤快擦一擦就好了，墙面上没有任何油污感。橱柜台面若是新型不锈钢材质，哑光面，不仅高级，还很好擦。

厨房里的柜门拉手也可做成按压式，一些有边有缝的设计也优化了，一气呵成的橱柜，擦起来连贯。同时，有些人为了做开放式厨房，早早就为地面挑了瓷砖，毕竟瓷砖比木地板好打理，实践证明，这个选择是正确的。

厨房保持清洁方法：

1、地面、墙面最好选用瓷砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。

2、 一定要勤打扫，2-3天来一次深度清洁，另外建议使用蒸汽清洁机打扫，高温高压清洁油污一级棒！

东西多了

开放式厨房如何做收纳？

表面“空无一物”，其实内部暗藏玄机，如今的开放式厨房功能与美学兼具。

厨房收纳最好的当然是抽屉，虽然贵点，但好在一次投入，终身适用。或是在厨房留下锅存储的位置，避免了大锅小锅摆一排的尴尬！

把岛台下的柜体里做活动隔板，令调味料有了归属地，也是不错的选择。

厨房收纳小提示：

1、 建议所有做成隐藏式收纳，规避格子间，一些鸡肋空间也利用上，比如顶柜、转角区、以及闲置的边角，这些都是实用型的收纳容器。

2、 抽屉柜内部要细分。底柜抽屉高度可分为三层：浅尺寸、常规尺寸以及深尺寸。这样设计，滑轨抽屉的首层很好地容纳碗筷刀叉这样的小物件，下面放其他碟盆，拿取省力又安全。

你有开放式厨房设计的一些担忧吗？请在下方留言，让大家来帮你想想办法，解锁更多设计可能。

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