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越冬西兰花、越冬甘蓝、越冬松花菜栽培要点

　　通过近几年的种植表现几个越冬蔬菜品种能适应冬季严寒天气，在无任何覆盖的条件下自然越冬，来年春天2-3月份上市，正直蔬菜供应淡季，种植效益比较高，现将种植技术分享给大家。

1、品种选择

这个季节的松花菜、甘蓝、西兰花对品种要求比较严格，要选择适宜寒冷天气越冬的品种。一般要求秋播定植后有效生长时间150天以上收获的品种。生长期短的品种易出现早花现象；生长期长的品种收获晚，花球形成期受高温的影响，往往商品性不好。适合的松花菜品种有：“赛棚”、“寒松”；西兰花选择“寒秀”；甘蓝选择“绿帝808”“冬绿”。

2、适时育苗

时间一般在8月15-30日，育苗和定植不能过早，以免引起苗子提前春化而出现“早花”现象。因苗龄时间短，提倡使用72孔穴盘或营养钵育苗，苗龄25-30天，4片叶左右移栽比较合适。土畦育苗2000粒占地5㎡，防止密度过大形成高脚苗。

3、整地、定植

亩施腐熟的有机肥3000-5000kg、磷酸二铵30kg、三元复合肥25kg做底肥，翻耕耙细。然后按行距60cm用犁开浅沟，深约20cm，定植前2-3天顺沟浇水造墒，喷施封闭除草剂。关注天气预报，一般在9月10-15日、一周之内没有大雨就可定植，避免苗子定植后因湿度过大造成沤根，发棵过晚影响产量。按株距50-55cm株距将苗子定植于浅沟半坡处，深度与子叶相平。

4、田间管理

（1）年前管理：定植缓苗后注意防治害虫的同时加入荣耀二号加速生根培育壮棵壮苗，增加植株抗寒性。霜降后喷施细胞膜稳态剂加荣耀二号增加叶片厚度，保护叶片冬季不受冻害，间隔7-10再喷施一次。冬前浇水不可过大以防形成高脚水旺苗降低抗寒性。昼冻日消时浇一次封冻水，确保冬季土壤水分满足植株生长需要。

（2）年后管理：翌年立春气温逐步回升，进入土壤解冻期，此时要浇一次返青水同时追施返青肥15公斤，7天喷施一次荣耀二号、细胞膜稳态剂和碧护，促棵早发，使植株尽快形成壮棵，为丰产打下基础的同时，也可减少或避免特殊年份(暖冬、倒春寒)的“早花”现象。花球现蕾期结合浇水亩冲施三元素复合肥20kg，促进花蕾迅速膨大。现蕾期需硼元素较多，可用硼酸800倍液、或0.3%硼砂溶液叶面喷洒2-3次，可使花球洁白细腻，提高商品性。

5、品种介绍

（1）越冬松花菜

特征特性：

雄性不育系培育的晚熟品种，露天种植三月份上市，价格优势明显，，耐寒性强。叶片直立旺盛，球白细米粒，花梗半绿，口感甜脆，生育期140-160天，单球重2-4公斤，增产潜力大，是基地抢早上市的理想品种。

栽培措施：

1、适宜播期播种，露天种植河南、山东、河北南部、江苏北部、安徽北部8月上旬播种，来年三月份收获；大棚种植9月初播种，来年2底上市。

2、上海、苏南、浙北、皖南、豫南、湖北、湖南等长江中下游地区9月初育苗，十月一移栽，3月初收获。

3、浙江温州、瑞安、福建等地区11月初育苗，二月底三月初上市。

（2）寒秀西蓝花：杂交种，秋种寒秀：越冬西蓝花，耐寒-15℃不变紫，单球重800克，八月份育苗，三月份上市。蕾粒细小，半球形。黄淮地区一般八月初育苗，25-30天苗龄移栽，冬前成球，露地越冬，春节前后到三月初上市。

（3）绿帝越冬甘蓝：秋种春收露地越冬专用甘蓝品种，极其耐寒，冬前形成半球，立春后即可收获上市。

该品种为杂交种，耐寒性极强，-15℃正常越冬，保持正常的翠绿色，绿层多，口感好，单球重2-3公斤。秋、越冬甘蓝，中晚熟，秋季定植后80天采收；越冬栽培120天左右。植株开展度中等，叶色绿，叶面蜡粉多，叶球紧实，球正圆形，内叶黄色，中心柱短，抗逆性强，不易裂球，耐抽薹性强。单球重1.8～2.5千克。亩产5000千克以上。

栽培要点：

一般7.15-8.10号育苗，25-30天苗龄移栽到大田，年前单株2斤左右露地越冬，12月到4月收获上市。