黄淮地区松花菜、紧实花菜、甘蓝小苗越冬栽培技术

黄淮地区松花菜、紧实花菜、甘蓝小苗越冬栽培技术

    松花菜、甘蓝小苗越冬栽培，比传统冬季育苗、春季定植的可提早15天左右上市，4月下旬-5月上旬即可收获，此茬松花菜、甘蓝种植省工、经济效益较高，是一种值得推广的新模式。

一、品种选择

这一茬松花菜，甘蓝对品种要求比较严格，要选择适宜春种的品种，一般要求春播定植后65天以上、秋播定植后90天以上的品种。若选择生长期短的早熟品种出花早，易出现“早花”现象；生长期长的品种收获晚，花球形成期受高温的影响，往往商品性不好。适宜的松花菜品种有 “奇松130”、“惠松105”、“福松105”；甘蓝选择“冬阳”、“盛丰40”，紧实花菜选用早春玉和春元宝等

奇松130越冬松花菜：台湾种，晚熟，抗寒，耐抽苔，白面青梗全松，南方秋播和北方春播80-90天，北方越冬120天成熟。

冬阳越冬甘蓝：圆球形越冬甘蓝，生育期75天左右。十月份育苗，亩3500-3800棵，四月份上市，膜下越冬，亩产万斤。

二、适时育苗

根据经验，小苗越冬松花菜的适宜育苗期在10月5日至10月20日之间，可采用72孔穴盘基质育苗，苗龄32～38天。注意播种育苗、定植均不宜过早，否则入冬前苗子长得过大，过早通过春化，来年开春后若遇到倒春寒、水肥供应不足，植株长不起来则有“早花”、抽苔风险。

定植前结合整地每亩施腐熟的有机肥3000kg左右、磷酸二铵30kg、三元复合肥25kg，翻耕耙细后起垄，垄高15-20cm，垄宽40-50cm，垄距100cm。定植前要看一下天气预报，一周之内不会降温就可定植，一般在11月10日-25日之间，四片叶左右定植。在高垄上定植，每垄双行，株距40-50cm左右，每亩定植在2500-2800株。选择连续的晴天上午，采用挖深穴、点水定植的方法，大小苗要分开栽，栽后扣地膜，直接把苗子扣在膜下，菜苗上方与地膜有一定空间，年前不破膜掏苗。如果定植时气温在10℃以上，可先不覆膜，以免苗子徒长，耐寒性下降。由于地下20cm处地温相对地表较高，有利于加速缓苗；冬季降雪不至于压伤、冻伤幼苗生长点。

早春玉花椰菜：适宜春秋栽培，春10月育苗，11月下旬定植膜下，四月份收获，定植后约60天收获，单球重1.2-1.5 公斤

菜苗的栽前处理：菜苗移栽前6-10天用200-300倍齐齐发母液浇一次，以增加植株抗寒性，防止过旺生长导致年后早花的出现。 

新春元宝紧实花菜：中熟，春60天，秋季80天；自覆洁白，紧实，高圆球，整齐一致。单球重1.2-1.8公斤。

做垄、定植示意图

奇松55春夏秋松花菜:耐热耐寒性突出，因外叶直立围绕花球不受阳光直射，不盖球也很白，春夏秋均可播种，单球重2公斤左右。

（奇松55不用盖球也很白，耐热、耐寒，适宜播期时间宽）

三、管理方法

定植10天后浇一次透水。12月中下旬，逐步进入寒冷季节，土壤上冻前再浇一次封冻水，用大水灌溉有利于越冬。年后2月中下旬-3月上旬，气温逐步回升，土壤进入解冻期，此时要注意把覆在膜下的苗子放出来，防止膜下高温伤苗，并用土封严破口处。放苗后加强水肥管理，生长前期以冲施硝酸铵、硫酸铵、等速效氮肥为主，每亩冲施15kg左右，同时间隔6-7天叶面喷洒一次“芸苔素内酯+尿素溶液”促苗早发棵，使植株尽快形成壮棵，为丰产打基础。并可减少或避免特殊气候(暖冬、倒春寒)的“早花”和抽苔现象。植株10片叶时再冲施一次速效氮肥每亩15kg左右，促成大棵型、为高产打基础；花球现蕾期需钾、硼元素较多，应结合浇水亩冲施三元素复合肥20kg，间隔6-7天叶面喷洒一次0.3%磷酸二氢钾溶液+0.3%硼砂溶液，共喷3次，以促进花蕾迅速膨大，洁白细腻，提高商品性。

春秋小米松花80天 春秋可播 全松 长青梗 球面洁白 抗寒性好 成熟整齐

四、避免花菜“早花”、“长毛”甘蓝抽苔现象

“早花”和抽苔是松花菜栽培中常见的现象，对花菜甘蓝产量、商品性影响较大，严重的甚至造成绝收。

越冬松花菜出现“早花”和抽苔的根本原因，有两方面：一是幼苗过早通过春化，这种情况多是由于菜农为了抢早上市而盲目提早播种育苗、提早定植，或遇到“暖冬”年份，春节前幼苗生长较快、较大而过早通过春化阶段，生理苗龄5片叶以下、茎粗小于0.6cm的幼苗经13℃以下的低温，通过春化的时间较长，相反5片叶以上、茎粗超过0.6cm的幼苗则很容易通过春化；二是春季植株迟迟没有长起来，春季遇到“倒春寒”的低温天气，加上许多菜农疏于水肥管理，氮肥供应不足不及时，而此时植株已经通过春化阶段，当生殖生长偏强、营养生长过弱，植株还未长到足够多的叶片数时就形成了小花球。当以上两个条件同时具备时，“早花”现象就会非常严重。

小苗越冬和早春花菜和甘蓝的苗期管理都要遵循“年前控，年后促”的原则。“年前控”的目的是为了避免苗子长得过大、过早春化；“年后促”是让植株在水肥供应充足的条件下快速长起来，通常采用冲施速效氮肥、叶面喷洒芸苔素内酯或碧护+300倍齐齐发+0.2%尿素溶液的方式，实现促根、早发、壮苗、丰产的目的。

五、病虫害防治

越冬松菜花和甘蓝大部分时间在低温状态下生长，生长前期病虫害并不严重。蚜虫和菜青虫一般在4月中下旬到5月上旬开始出现为害，要注意早防早治，避免虫害大量发生，要提前使用30%吡丙虫螨腈、10%甲维茚虫威+10%虫螨腈、高氯甲维盐、阿维虫螨腈、2.5%溴氰菊酯等高效低毒杀虫剂防治，以上杀虫剂宜交替使用，避免产生抗药性，同时也可以加上杀菌剂。

      4月中下旬是此茬松花菜甘蓝的收获期，一般花菜每亩可采收2500kg至3500Kg，甘蓝每亩5000kg。

六、注意事项

1、选合适的品种，很多品种不适合春季栽培，选一个好品种是成功的关键；

2、育苗和定植不能过早，以免引起苗子冬前过量生长，春季出现早花、小花、抽苔现象；

3、定植时要看天气，避免苗子定植后温度过低根系不下扎，冬季冻死苗子的现象。

4、立春后地温回升，要及时加强氮肥供应和浇水，促棵早发，尽快形成壮棵，打好丰产基础。