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餐饮 按摩结合,玩出什么火花呢?餐饮优化后的商业模式

文|罗皇保

“美女与你全程陪购,从进店,到喝咖啡,陪聊10分钟,小按摩10分钟。”是昨天咖啡店的策划《咖啡+美女现场玩法结合》,玩出了创新营销,激活了市场兴奋度。

下个月准备执行策划餐饮+按摩结合的策划框架。

餐饮与按摩城B2B模式企业对接企业,餐饮与按摩城结合,这个模式大家有什么感想?

这个整合,符合人性吗?

我们来分析客户的角度,然后再说一下按摩城与餐饮企业的角度。

商智执行家

客户角度:吃饭有一个美女按摩用户是怎么想的?

有部分:

边吃饭有美女按肩部,是不是很舒服的样子?

胃口也大开,心情也舒畅,有没有这样感觉?

符不符合人性?人性有没有这个需求?

当然,并不是每个客户都有这个服务,而是顶级会员VIP客户才有这个身份待遇,然后这个又是怎么样?

同样是不是塑造卡的价值与身份荣誉待遇。

而且对于一个餐饮行业突然有一个边吃饭边美女按摩是不是感觉很有新鲜感?进行展开话题营销。

另一部分:

不习惯,吃饭感觉很变扭?

不舒适度,感觉不舒服?

....

这是用户角度分析!

那我们分析餐饮角度。

现今餐饮行业随着国民经济的快速发展,居民的收入水平越来越高,餐饮消费需求日益旺盛,虽然发展态势好,但随着成本增加,包括租金,员工工资,原成本成本增加,再加上餐饮行业博弈竞争激烈。

所以餐饮急需要一个新的定位,新的营销模式来激活市场,激活企业营销创新。

让品牌更加年轻化、互动化、创新化、战略化,从这个红海市场脱朋而出。

定位与模式是企业创始人与营销人必须要占据市场的战略策划最重要一步。这一步输了,那么你的项目全盘就输了。

当然产品的质量,技术是基础肯定的。

商智执行家

餐饮+按摩+情感定位是新的创新模式。

就算是做为福利锁定客户也是锁定大量现金流。

比如说,充值500元过消费满500元可赠送一个可呼唤每月1次本店美女一次1个小时按摩的顶级服务待遇。或还可以可呼唤每月一次本店店宝美女一次献歌献舞机会(请客有面子),这样也是锁定大量现金流或提高用户消费积极度,美女服务也是增加服务核心竞争力。

餐饮成本

采用美女按摩服务必定增加餐饮的运营成本,加上原先的重资产高成本,占据店的更大人力成本,也是不可取的。但是,如果技师通过按摩城整合过来,采用提成结算方式必然减少成本,这是我们下一个跨行谈判创新转型。

那我们说一下按摩城的角度。

在按摩与保健养生这个行业永远没有夕阳落西,只要有人类,那么它的需求永远存在,而且随着消费升级的趋势市场越来宏观。可以说具有健康意识与经济条件的人都会注重自身健康与保健。

当然。市场越大,竞争就越大,这是市场铁定的规律。

传统按摩城拓客模式坐等上门、派发传单、消费劵等传统营销模式是很多按摩城依旧还在执行的模式,传统按摩也急需新的创新模式突破行业难题,让创新改变行业,业务体量增长。

商智执行家

按摩+企业定制(员工福利版),按摩+上门,那么按摩+餐饮结合怎么样?

在笔者策划前,已经测试美容院B2B对接企业员工福利版,还有物业业主私人定制福利版,获得了巨大的市场空间,美容院业务增长500%,三个月开启3家店,现在还在规划10家的规模化发展。这就是市场定位与主力消费人群定位。

餐饮+按摩,只有和餐厅战略合作后,美女按摩中与餐厅客户互动进行引导企业文化与品牌故事,促使他上店办卡,双方行业各取所需,提高服务的质量。

目前笔者下个月将采取该模式的测试,前期不能大规模实施与推广,测试成功与读者分享。

商智执行家市场研究与策划,第94期“爆品思维”,更多“爆品”点击关注。

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