枸杞是一味在日常生活中接触非常多的中药，无论是以药用的身份还是以食物的身份出现在我们的餐桌上，枸杞都一直备受推崇。对于这个经常使用的中药，如题而言，糖尿病患者究竟能不能用枸杞来泡水喝呢？这里我们就来好好的聊一聊这个问题。

一中医对枸杞的传统认识

对枸杞的认识最早在我国的《神农本草经》中有所记载，《神农本草经》称其 “久服轻身不老、耐寒暑”，具有滋补肝肾，益精明目等功效。

《本草纲目》中记载枸杞子能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。”

中医认为，枸杞子味甘性平。具有滋补肝肾，益精明目的功效。临床上常用于以下方面的治疗：

1.肝肾不足，精血亏虚之头目眩晕、视力减退，常配菊花、熟地黄等，如杞菊地黄丸（《医级》）；

2.肝肾阴虚之腰膝酸软、遗精，常配地黄、沙参等，如一贯煎（《续名医类案》）；

3.阴虚消渴，常与地黄、麦冬等同用。

二枸杞中的糖类成分

枸杞的含有多种的化学成分，其中枸杞多糖、黄酮多酚、类胡萝卜素、生物碱等化学成分是枸杞发挥药理作用的主要物质基础。其中枸杞中的枸杞多糖同时也是枸杞甜味的主要成分，也是其发挥药理作用的主要有效成分。

那么，枸杞中的多糖与普通的能够迅速升高血糖的糖类有什么区别呢？

总的来说，枸杞多糖是一种复合性的多糖，主要由鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、半乳糖醛酸与多种氨基酸或脂质构成的水溶性复合多糖。这种多糖也称为糖脂类化合物。

我们知道，升糖指数是糖尿病患者非常关心的一个食物指数之一，高升糖指数的食物通常是淀粉含量高、肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，引起血糖短时间急剧升高的食物。比如常见的粥就是一个高升糖指数的食物，糖尿病患者应当少喝粥。

枸杞多糖尽管与淀粉一样同属于多糖类，但是它与淀粉具有本质的区别，枸杞多糖属于水溶性复合多糖，可以通过泡水溶出。它在人体消化吸收后并不像淀粉一样直接转化为葡萄糖，促进血糖的上升。

枸杞尽管具有很甜的味道，但是自古以来枸杞都是消渴病的治疗药物之一，而这里的消渴就是我们常说的糖尿病。

现代药理学的研究表明，枸杞中的枸杞多糖还具有一定的降糖作用。

研究表明，宁夏枸杞提取物对于血糖和血脂的调节作用明显，特别是对 2 型糖尿病患者。LBP-3b（LBP即枸杞多糖）能显著抑制患者体内对葡萄糖的吸收，LBP-4a 能明显调节血糖和改善胰岛素活性。LBP-s-1 通过增加糖代谢和胰岛素的分泌，增强胰岛素活性，促进胰腺细胞增殖来显著降低血糖含有量。

对 67例2型糖尿病患者 ( 对照组 30 例、LBP 组37例) 进行临床试验，每天300mg/kg 体质量，连续3个月。结果表明，LBP 实验组患者血糖水平显著下降，胰岛素释放指数增加，同时患者体内高密度脂蛋白 ( HDL) 水平也有所上升[1]。

1.尽管前面所说到枸杞多糖具有一定的降血糖的作用，但由于枸杞中多糖含量较低，要达到降血糖的作用需要比较大的枸杞的量，所以，我们不能单纯依靠枸杞降糖，一定要按时按量的服用降糖药。枸杞可以作为辅助性的治疗茶饮。

2.在使用枸杞时应当遵循中医的用法用量，最好在辩证的前提下使用，并且尽量不能够过量服用枸杞。

3.在使用枸杞时同样要遵循枸杞的使用禁忌，对于湿热或者实热症患者慎用。阴虚消渴者可以配伍西洋参、麦冬、知母、天花粉等养阴清热的药物。

4.在使用枸杞的过程中，同样要做好血糖监测，根据血糖水平调整降糖药或者胰岛素用量。