来源/家庭医生（jtys1983）
终于熬到了8月，三伏天也快接近尾声。
但气温还是“嗖嗖”地往上升，上去了就舍不得下来。末伏暑湿最盛，容易伤身体，很多病根都是这时候落下的。
所以，一方面要改掉不好的生活习惯，少贪凉，少熬夜，饮食有度；
另一方面，也可以吃点应季的养生食物，调养调养身体。
那今天，养生君就给大家推荐适合末伏天吃的食物~
末伏绝不能错过2种“神仙肉”
羊肉——补虚强肾、养阳气
俗话说：“伏羊一碗汤，不用医生开药方。”
提到羊肉，不少人觉得是冬天吃的食物，但其实在一年中最热、营养消耗最大的三伏天，也是很适合吃羊肉的。
《本草纲目》认为：“羊肉味甘、性温，能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。”
大家都知道，中医有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法。现代人过夏天，待空调房、坐空调车、吃冷食、喝冰饮，都会耗损阳气，此时来点温阳散寒的羊肉，再合适不过了！
阳气补足了，还能防秋冬疾病，我们说的“冬病夏治”就是这个道理。
当然了，夏季吃羊肉，不能像冬天那么温、那么补，还是要尽量采用清淡的烹饪方式，避免烧烤煎炸，同时少放辛辣燥热的调料，这样可以在补充人体阳气的同时避免上火。
养生推荐：萝卜炖羊肉
原料：萝卜500克、羊肉250克，葱姜少许。
方法：
①羊肉、萝卜切块焯水，锅内放油，加白糖、羊肉炒上色，加入酱油、葱姜炒匀。
②加水适量，大火煮开后，放料酒，改为文火炖到六成熟，加入萝卜，炖烂调味即可。
点评：萝卜性寒凉，能润燥清火、去除油腻，是夏日吃羊肉的绝配，最为推荐。
不过，羊肉虽好，但本身属于热性体质、火气比较大的人，还是不建议吃的。
鸭肉——清热补血、养脾胃
容易上火的人不适合吃羊肉，养生君还有另一种肉推荐给大家，那就是鸭肉。
有道是“暑天吃鸭，无病各家”，为啥会有这个讲究呢？
从中医角度来看，暑伤气，天热人体肌肤腠理疏松，阳气外泄，大家多少都有些虚劳之症。
清代医学家王孟英说，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”，这个季节吃对身体有好处。
而且，鸭肉之补，为清补、凉补、平补，怕上火的人可以放心吃。
当然，此时吃鸭还有个简单粗暴的原因——好吃呀！
要知道，末伏前后的鸭子刚刚换好毛，肥瘦适宜，味道最为肥美，现在正当时。
养生推荐：老母鸭冬瓜汤
原料：老鸭半只，炒薏米50克，冬瓜500克，生姜、陈皮、盐、白胡椒适量。
方法：
①薏米浸泡半小时到一小时，冬瓜、老鸭剁块、焯水。
②把鸭肉、冬瓜、薏米、陈皮连同姜片一同放入汤锅，加水适量，大火煮开后，小火煲1~1.5小时，加盐、胡椒调味即可。
点评：此汤清热消暑，同时还有祛湿的作用。
不过要注意，鸭肉同样有禁忌的人群，因受寒引起胃痛、腹泻、腹痛、腰酸、痛经者，最好少吃。
末伏养生，牢记“3不吃”
1、油腻刺激的食物最好少吃
天热人胃口不好，总想吃一些能勾起食欲的，比如吃个孜然烤羊肉串、吃个重庆火锅、吃个烤鱼，再喝点小啤，小日子爽歪歪。
酸辣、香辣或煎炸、油炸食物确实能刺激食欲，但大热天这么吃可能会伤脾伤胃，导致食滞、便秘、口臭。
建议大家，胃口不好的时候，可用山楂或陈皮泡水喝。
2、冷饮冷食不要乱吃
大热天，不让大家吃冷饮、吃冰西瓜也不现实，其实只要做到这两点，就可以减少伤害——
第一，要节制。不节制的话，一时是爽了，过后招来腹泻、胃痛，反而难受。
第二，分清时候。大量出汗、运动后、空腹时或饱餐后不要吃太冰凉的食物，否则对心脏、血管、肠胃都会造成刺激。
3、隔夜食物最好不要吃
盛夏热湿，是细菌、病菌生长繁殖的好时候，一不小心食物就会被“玷污”。
所以，这个季节食物尽量不要放隔夜了，尤其是这两种——
西瓜
西瓜放冰箱隔夜，细菌会翻倍，至于吃了会引起多严重的后果，要看西瓜放了多久？切西瓜时刀、案板干净不？冰箱里的卫生咋样？你的免疫力咋样？
摸不准的话，最好现买先吃，一个人吃不完整个西瓜，就买1/2或1/4个就行了。
凉拌菜、凉面
凉拌菜、凉面在加工过程中易受污染，如果隔夜吃，一般也不经过高温加热，可能藏有不少致病菌，所以最好现制现吃。
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