普洱茶是我国茗茶之一,被称之为“能喝的古董”,普洱茶一般压制成茶饼或茶砖、沱茶。散茶很少。喝普洱茶要用到的茶具很多,今天我们就来数一数。
普洱茶越陈越香,但是放久了会有一股仓气,所以在普洱茶喝之前要进行醒茶。如果是熟茶需要把茶饼拆散,如果是生茶直接放在空气中就好。
普洱茶作为紧压茶一块茶饼有375g,开茶时最好不要用手掰,既不卫生,也不好掰,要用茶刀。
这是普洱茶刀的升级版,茶钳,更容易夹取普洱茶,还可以用于夹核桃,多功能。
普洱茶的开茶要注意方式方法,要从边缘一层层撬,不可使用蛮力。
普洱茶撬茶容易产生碎茶,最好使用茶盘,在茶盘上撬,这样卫生还方便移动,还不会造成浪费。
撬下来的普洱茶可以放在茶盘上随时取用,也可以转移到茶叶罐中,紫砂茶叶罐透气性好,首选紫砂材质。
泡茶当然少不了烧水壶了,现在普遍使用不锈钢的随手泡,方便;不过古典的烧水壶很有气质的。
泡茶中最主要的是茶壶了,紫砂壶当之无愧的茶壶之魁,用紫砂壶泡普洱茶,是最好的搭档。
普洱茶中难免会有一些比较老的枝叶,用开水冲泡不一定能泡开,现在新兴的蒸汽泡茶法,用温度高于100℃的蒸汽来煮普洱茶,能够提取更多的有效物质。
当然泡普洱茶和其他茶叶也是有共性的,茶杯、茶盘总是免不了的。但是还有一件普洱茶一定要有的,那就是。。
茶海,也叫公道杯,普洱茶发酵程度高,茶汤的溶解速度快,差个几秒浓度就不一样了,不同浓度的茶汤,厚此薄彼,是对客人的不尊重。
我能想到的有这么多了,大神帮忙数一数,还差了几样。
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