祛寒止咳食疗汤，信手拈来11方

咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的，因此食疗方法也不同。

风热咳嗽：舌苔黄、红，说明内热较大。痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛，这时应该吃一些清肺、化痰止咳的食物，如冬瓜、丝瓜、藕。

风寒咳嗽：舌苔发白，说明寒重。痰较稀、白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，这时候应该吃一些温热、化痰止咳的食物，如生姜、大蒜、韭菜、橘子等。

感冒咳嗽多由风寒之邪侵袭，内郁肺气，肺卫失宣而引起，可以通过食疗的方法缓解咳嗽症状。

有几种风寒咳嗽家庭疗法，简单实用，不妨试试看。

1

萝卜葱白汤

食材：萝卜1个、葱白6根、生姜15克

做法：用三碗水先将萝卜煮熟，再放入葱白、姜、煮剩一碗汤，连渣一次服下。

功效：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

2

红糖姜枣汤

食材：红糖30克、鲜姜15克、红枣30克

做法：将以上材料用三碗水煎至多半碗汤，每日三次，服后出微汗即愈。

功效：驱风散寒，治感冒咳嗽。胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。

3

香菜汤

食材：香菜30克、饴糖30克、大米100克

做法：先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙，与香菜、饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热服下，注意避风寒。

功效：发汗透表，治感冒引起的咳嗽。

4

白萝卜蜂蜜

食材：白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克

做法：将萝卜洗净，切片后放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时，趁热服用，卧床见汗即愈。

功效：发汗散寒、止咳化痰、治感冒咳嗽。

5

萝卜胡椒

食材：萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片

做法：加水共煎30分钟，一日饮汤2次。

功效：下气消痰，治咳嗽痰多。

6

鲜梨贝母

食材：鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克

做法：将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟，早晚分食。

功效：功清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛、咳嗽、发热、口干、 咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。

7

豆浆饮

食材：黄豆、冰糖

做法：黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。

功效：健脾宽中，润燥掐水，清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱，肺热咳嗽等。

8

红糖豆腐花

食材：豆腐500克、红糖100克、白糖100克

做法：把豆腐当中挖一窝，纳入红、白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。

功效：清热，生津，润燥，治咳嗽痰喘。

9

芝麻冰糖水

食材：生芝麻15克、冰糖10克

做法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。

功效：润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。

注：芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。

0

蒸白梨蜂蜜

食材：大白梨1个、蜂蜜50克

做法：先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。

功效：生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。

11

百合雪梨汤

食材：百合25克、大雪梨1个、冰糖20克

做法：百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗多清水，煮1个半小时，待百合煮烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成。

功效：滋阴润肺，宁心止嗽。肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。

俗话说：'三分治，七分养'。对咳嗽的治疗，应加强饮食调护，注意食补养肺。可以适当进食一些养阴生津之品，如百合、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄，及各种新鲜蔬菜等柔润食物，少吃辛辣燥热之品。银耳大米粥、莲藕大米粥、山药大米粥、大枣银耳羹，调入适量白糖或冰糖可供选用。