蒜香柠檬鸡

低热量，低油脂，健身菜，我为什么要持续更新这个，感觉有点对不起自己，这个要做的好吃不是太容易。

今天更新完了，就停止更行一段时间健身菜，我明天去宁波，所以事先做了汤圆的菜谱，明天发。

希望大家元宵节快乐，生活愉快。

材料

鸡腿肉、蒜、辣椒、酱油、蚝油、柠檬汁、白胡椒、料酒、水

操作

1.鸡腿去掉多余的油脂切成小块挤入半个柠檬的柠檬汁腌制一下，辣椒和算切小块备用，然后把酱油（一小勺）、蚝油（一大勺）、白胡椒（1-2克）、料酒（一大勺）、水（二大勺）混合做成酱汁备用。

2.用中小火把锅烧热，用不粘锅，把鸡肉皮放下去用小火慢慢煎，见到鸡肉基本变白色，翻面继续煎，等到有一点点黄。

3.把鸡肉拨到一边，加入蒜炒出香味，然后和鸡肉一起炒。

4.把酱汁倒入，放入辣椒，翻炒一下，让鸡肉均匀裹上酱汁，盖上盖子焖煮3-4分钟，等鸡肉完全成熟后取出鸡肉。

5.剩下的汤汁用大火收到浓稠，然后淋再鸡肉上，再淋上剩下的柠檬汁增加风味。