好吃的东西不一定多贵
平凡小菜也可以很营养
几毛钱一斤的卷心菜就是天然养生菜
它具有养胃、抗氧化、抗衰老功用
在全球最佳食物中排名第三
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手撕卷心菜
」
想做出好吃的手撕卷心菜，秘诀就是手撕，刀切的味道比不上手撕的!
材 料 :卷心菜、肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。
步 骤 :
1.葱姜爆锅，然后下肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。
2.炒好之后不用盛盘，只把肉扒到锅边就可以了~
3.下入卷心菜翻炒~
4.快熟的时候，放入蚝油，少许盐，别忘了出锅前加少许蒜末~
出锅前加蒜末这一点非常重要!加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~
放点香醋、花椒粒会更美味!
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口蘑卷心菜
」
这道菜，鲜香爽口，绝对会让你停不下来!
材 料 :卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量。
步 骤 :
1.卷心菜手撕成小块，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。
2.锅坐热之后，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然后放入炒卷心菜和口蘑。
3.炒软之后，放入盐、黑胡椒和酱油。
4.加入韭菜继续翻炒至熟透即可。
装盘上桌，色香味俱全，赶紧试试吧~
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翡翠肉卷
」
荤素搭配，营养美味，好吃不贵!
材 料 :卷心菜、熟米饭、洋葱、肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量。
步 骤 :
1.食材洗净，洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。
2.洋葱爆锅，加入胡萝卜末翻炒之后，加入盐和胡椒粉，然后加番茄酱、水煮至浓稠~
3.卷心菜切碎后，用开水焯烫一下~
4.开始调制馅料，熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。
5.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~
6.倒入先前熬好的酱汁~
7.大火蒸15-20分钟就可以啦~
不怕麻烦的话，可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~
码好放锅里，直接倒入酱汁，煮熟就好啦~
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粉丝卷心菜
」
餐馆点菜频率相当高的一道菜，绝对的下饭菜啊!做法却很简单!
材 料 :卷心菜、苕粉(水晶粉)、大蒜、花椒、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量。
步 骤 :
1.粉丝用开水提前泡发，红薯粉、龙口粉丝均可，但一定是要细粉哦~
2.油热后，放入葱姜蒜和花椒，出香味之后下入卷心菜丝煸炒。
2.油热后，放入葱姜蒜和花椒，出香味之后下入卷心菜丝煸炒。
3.稍稍炒软之后，放入泡好的粉丝一起炒，加入酱油、胡椒粉、盐。
4.炒的过程中不要加水哦，出锅前加点蒜末就好啦~
如果以上这些都吃腻了的话，你就可以开发你的新技能啦~比如，卷心菜猪肉锅贴~
还有北方必点大拌菜~
还有北方必点大拌菜~
你最喜欢吃哪道菜呢?赶紧做给家人尝尝吧!
文、图 丨 综合乐活记
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