A+
A-
2018-06-04 10:10:29 70 狼之舞
老话说舒服不如倒着,好吃不过饺子。但对很多人来说饺子是好吃可这馅却难调,尤其是用鲜嫩的韭菜来拌馅,要不是馅料容易出水不好包,就是包出的饺子不鲜嫩,那怎样调韭菜馅包出的饺子软嫩好吃还营养呢?今天就和你分享几个拌韭菜馅,饺子好包、好吃、软嫩鲜美又营养的小妙招。
我家用韭菜调馅包饺子一般用鸡蛋、黑木耳、虾皮或虾仁来配菜调馅。用这几样调馅,包出的饺子口感鲜嫩、味道鲜香、营养丰富还易消化很适合老人孩子吃。【韭菜鸡蛋虾皮饺子】食材:面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、黑木耳、盐、食用油。
步骤:1、把面粉和成柔润适度的面团,放置一旁饧着备用。包韭菜饺子和面,面团比包肉馅饺子的面团要软一些。黑木耳泡发后切碎。鸡蛋打成蛋液,炒成鸡蛋碎备用。
2、韭菜洗净控净水,切碎后盛到干净的菜盆里。
3、放入黑木耳、鸡蛋碎、虾皮,调进烧熟并放凉的食用油,拌匀。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。