一、什么是环保酵素？
环保酵素技术是由乐素昆·普潘翁博士(Dr Rosukon Poompanvong) ，泰国有机农耕协会创始人，经过30多年努力所研发的一种果皮蔬菜厨余酵素。
环保酵素，作为环保清洁剂可以用于清除蔬菜水果中的农药、家居清洁、宠物保养、净化水流、防水管堵塞以及个人卫生等，它是发酵过程的一种，是对混合了糖和水的厨余鲜垃圾经厌氧发酵后产生的棕色液体的通俗称法，被应用于一些家庭生活和家庭园艺。可以减少垃圾、废气，是经济环保的生活好帮手。
二、环保酵素的制作
将洗净的新鲜菜叶和果皮，不包括剩饭菜、肉类，蔬果腐烂的部分也要除去等尽量剁细装入瓶中，加上红糖和水。红糖、餐厨垃圾、水按重量差不多是1∶3∶10。发酵过程中会产生气体，所以瓶子要留出四分之一的空隙，用于排气。
盖上摇匀后贴上标签，写上当天的日子，接下来就是等待发酵。最好选用塑料瓶，金属瓶容易生锈，如果是玻璃瓶，气多了容易炸。冬天一般隔四五天，给瓶子松个缝放一次气，夏天温度高，发酵快，两三天就要放一次。一般1个月后，基本就不用放气了。
等发酵三个月后，瓶中的棕色柑橘类刺激气味液体就是完成的环保酵素；但如果瓶中的液体变黑发臭，那就制作失败了，不过可以再加入等份红糖，继续发酵1个月，达到棕色柑橘类刺激气味液体为止。做成功的表面一定会有一层白色的膜，那是酵素的酵母，酵素的“妈妈”，捞出来，涂手上，据说护肤很好呢，也可以拿空罐加水放着，它本身就是酵素了。用pＨ试纸也可以，pＨ值在４以下才是好酵素。
注意，从安全角度考虑，请务必给瓶子留出四分之一空隙并记得在第一个月定时“放气”，否则容易发生冒泡或炸瓶的现象。
第一天
第一个月
第二个月
第三个月
三个月后
过滤
这种环保酵素由于不含任何表面活性剂等化工添加物，对人体是绝对无毒无害的。它既是万能的家庭清洁剂，用来清洗蔬菜，锅碗，甚至制作洗发水，沐浴露；也是有机肥料，过滤下来的残渣更是家中花草上好的“营养品”，可直接埋入花盆中。此外，这些酵素还可以用来浸泡新鲜蔬果去除农药残留，作为外敷药，用来治疗青春痘、烫伤、蚊虫咬和脚气等。
三、环保酵素对环保的益处
数据显示：
- 丢弃的厨余释放的甲烷废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。
- 合理利用厨余垃圾制作环保酵素，将为一座城市减少30％~40％的垃圾。
- 1kg的酵素可以净化1000kg的水源。
- 每桶酵素等于植树10棵。
爱护与人类生存息息相关的地球生态其实是爱护我们自身的积极行为。动动手，齐来为我们的地球家园造福吧！
四、环保酵素的家庭应用
1.家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，可减少化学成份。（比率：1份环保酵素：1份洗条剂：10份清水。）
2.洗碗液：一份酵素、一份清洁剂加十份水，倒入容器中，可多次使用。
3.清洗蔬菜水果：加入30毫升或两汤匙环保酵素在1公升清水里，浸泡45分钟。
4.清洁地板：加入30毫升或两汤匙环保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。
5.洗衣液：四至五瓶盖的酵素，使用的洗衣粉量减少
6.园艺或浇花、浇菜：加水稀释1000倍，可用作天然除虫、除草剂和有机肥料，并可刺激植物贺尔蒙，改善蔬果品质和增加产量。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。
环保酵素的效果图
环保酵素部分使用方法（请以自己实践为准）
使用范围
酵素稀释率
用法
功用
洗发
洗发液1份，酵素1份，水5-10份
直接当洗发液使用，，若需要泡沫多可洗2遍。根据各类洗发液不同调节水的比例。放置1天融合后使用效果更佳
顺滑、防脱发、止痒、去头屑。原液涂在头上可助长头发
洗碗、去油污
洗洁精1份，酵素1份，水10份
洗碗、抽油烟机、灶台等。放置1天融合后使用效果更佳.用喷壶喷在洗碗布上使用更方便。
分解油污，油污重的可浸泡后再洗。不伤手
洗衣
洗衣液1份，酵素1份，水10份
浸泡后清洗，污垢重的多浸泡一段时间。放置1天融合后使用效果更佳
容易洗净，固色
洗澡、泡澡
沐浴露1份，酵素1份，水10份
淋浴：灌在打泡的摩丝瓶中使用，放置1天融合后使用效果更佳。泡澡：直接原液倒入浴缸
容易洗净，皮肤滋润
洗脸
洗面奶1份，酵素1份，水10-20份
放置1-3天融合后使用效果更佳。宜尽量稀释，以能洗干净为宜。白膜可直接敷脸。原液直接加水稀释可作爽肤水使用。
滋润皮肤，美白祛斑，防晒
洗手
洗手液1份，酵素1份，水10-20份
直接使用
滋润皮肤，消除静电
驱蚊、止痒
原液
直接喷涂
止痒、不留疤
除臭、净化废气
稀释500-1000倍
拖地、喷洒。气味厉害的，用盘子盛原液放置，若液体变黑色倒掉重新放置。宠物洗浴能去除味道，减少寄生虫生长。
消除香烟气味、汽车废气、家居怪味等，增加空气含氧量。去除新装修家具的甲醛等有害物质，冲刷厕所可除臭。家里的蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂的数量会减少
净化、清洁
原液或稀释
疏通马桶加入酵素原液250毫升后加入水冲洗。厕所水箱（净化用水）加入2瓶盖酵素，每星期倒入2-3次。稀释后冲洗车辆，拖地，擦抹家具等
分解去除异味
蔬菜、水果
1公斤清水中加入30毫升或2汤匙酵素
浸泡蔬菜、水果等45分钟
味道鲜美，分解、清除残留农药化肥等。浸泡过的蔬菜装在塑料袋中，封口存放，3-5天内不会腐烂
保鲜、嫩肉
原液
肉类鱼类洗净切块后，表面抹酵素原液浸泡20分钟
分解坏死细胞，味道更鲜美
煮饭
原液
白米洗净后，放入适量的酵素，浸泡约20分钟，不须再经过洗净，直接放电饭锅蒸煮
煮出的饭食又香又Q
炒菜、炖菜、凉拌菜
原液
放少量酵素
提升菜的味道，分解农药、防腐剂等化学品
发面
白膜、原液
当发酵粉用。白膜比酵素原液酵母更多。
味道好，同时可分解面粉内残留的农药、化肥及添加剂的化学成分
发干货
参照浸菜比例
浸泡
速度快，味道鲜
外伤
原液
皮肤病、刀伤、血流不止、发炎、肌肉伤痛等，把受伤的部位泡上或抹上酵素原液，可马上止血，愈合后无伤痕。烫伤后的瞬间，直接喷原液或浸在原液里，即可达到消炎、消肿、清除水泡的效果。落枕、腰肌劳损等伤痛，原液加按摩
分解消除伤口坏死细胞，消炎消肿，快速修复受伤、受损的细胞组织，让伤口愈合更快
口腔
原液或稀释
含酵素原液3-5分钟，每天3-5次，间隔两小时以上。或稀释后含
可调节口腔溃疡、牙痛、牙酸、牙周炎、口臭等
皮肤
原液或稀释
青春痘、扁平尤、皮肤过敏、皮炎等，原液涂抹。脸部皮肤慎久用原液，好了即不可再用原液
皮肤恢复柔嫩光滑
脚气、脚癣、脚臭、手脚干裂
稀释200-500倍
40℃以下温水浸泡。糖尿病引起的烂脚，用酵素原液泡，每天数次，无需换液，脏后再换液
消除或好转
农畜、花卉、鱼池、污水
稀释1000倍
喷施。污水中直接倒入。1公斤酵素可直接用于净化1000公斤以上的河水、污水
改善环境，使土壤肥沃，减少虫害。分解污水，净化水源
注：单独用无患子做的酵素原液，用于洗涤方面直接加水1：10稀释，可不用加洗涤剂或者加少量洗涤剂
五、环保酵素相关视频资料汇总(建议在ｗｉｆｉ环境下观看)
1、温医师为垃圾站台
//v.youku.com/v_show/id_XNjcxODkzNzE2.html
2、环保酵素教程上集（温秀枝医师）
//v.youku.com/v_show/id_XNjY0NjA0NTk2.html?from=y1.2-1-176.3.4-2.1-1-1-3
3、环保酵素教程下集（温秀枝医师）
//v.youku.com/v_show/id_XNjY0ODc3NjI0.html?from=y1.2-1-175.3.1-2.1-1-1-0
4、环保酵素制作，超详细-温秀枝
//v.youku.com/v_show/id_XNjUxOTAxOTEy.html?from=y1.2-1-87.3.3-2.1-1-1-2
【愿天下人健康幸福】
收录环保酵素信息，实录酵素制作过程，共同行动，有效利用果蔬垃圾，净化环境。
每个家庭准备一个环保酵素桶，配好水和红糖，将每天的厨余果蔬弃物简单称重放入桶中即可，最后一次放满够量后盖好计时三个月后即可。
环保酵素制作比例：红糖：果蔬：水-1：3：10，具体说：
水=容器的60% 红糖=水量*0.1果蔬=水量*0.3（注意，1升水是1kg重量）
比如10L的容器，6L的水，红糖=6kg（水量）*0.1=600g，果蔬=6kg（水量）*0.3=1.8kg
