一道厨房小白就能轻松驾驭的糖醋排骨，好吃到舔盘！

我是个肉食主义者,顿顿都要吃肉,糖醋排骨算是我相当喜爱的一道菜了。酸酸甜甜的一年四季都很开胃下饭,为了做好这道菜我查过很多食谱和视频,借鉴了网上好多的配方, 最终总结出了一套自己的美食方案也是开心！

好了,废话不多说,说开始就开始,亮步骤了!

需要的食材：猪肋排配料:冰糖,白糖,醋,料酒,生抽,老抽,葱姜

制作方法：猪肋排洗净切小块,冷水下锅焯水,放一勺料酒去腥

热锅凉油,放入冰糖(白糖也可以)熬糖色,熬到颜色稍微变深

放入排骨快速翻炒,上色

炒至排骨均匀挂上糖色

倒入糖醋汁继续翻炒

糖醋汁调配比例:料酒一勺,生抽两勺,糖三勺,醋四勺,盐一丢丢,老抽一丢丢！翻炒均匀后倒入开水炖煮,开水的量要稍微没过排骨,炖个50分钟左右就可以啦!

炖到汤汁浓稠、开大火收汁即可

酸甜可口的糖醋排骨出锅了!开造吧小伙伴!目测两碗米饭是没问题的

香掉牙!快来试试吧～

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