去年我家老公去元祖食品买了一盒冰皮月饼，200多还只有七八个吃的我那叫一个心疼，今年我自己提前做起来免得我家那位又跑去买，自己做的没有添加剂和防腐剂吃着也安全放心，特别简单喜欢的朋友不妨试试（我的配方是十个的量）
材料：糯米粉50克、粘米粉50克、澄粉20克、牛奶180克、玉米油20克、糖粉30克、馅料我买的有奶黄馅和板栗馅豆沙馅这个适量
1⃣️糖粉、玉米油、牛奶用打蛋器混合均匀，需要油和牛奶混合到一起为主
2⃣️把糯米粉和澄面粉还有粘米粉到进牛奶糊里面搅拌均匀，直至没有面粉颗粒为止
3⃣️用筛网过滤一遍用保鲜膜盖起来，开水开后上蒸锅蒸20分钟就可以了
4⃣️蒸好后端出来用筷子搅动几下，冷了就可以揉成面团（可以戴上保鲜袋揉不会粘手）
5⃣️揉好后分成32克左右的小剂子，用手压扁成圆，中间放上馅再捏紧，放进月饼模具做成形状就可以吃了，放进冰箱冷藏口感更好，软软糯糯真的超好吃
（做形状这个过程需要一点熟糯米粉，生糯米用微波炉叮30秒再拿出来用筷子搅几下再放进去继续叮30秒，熟糯米粉就做好了，没有微波炉可以用不粘锅炒几下）
联系客服
