零失败，史上最软的葱花发面饼，一口咬下去无限弹嫩

今天分享一款超级柔软的发面饼，看得见的弹嫩！热乎乎出锅，葱油的香气扑鼻，焦香四溢，一口咬下去真的又弹又软，超好吃！做法也简单，一起来学吧～

食材：

面粉500克，酵母5克，无铝泡打粉3克，白糖10克，食用油、盐适量，葱花适量。

做法：

1、面粉，酵母，泡打粉，白糖混合，加入适量温水搅成比较稀的面团。

2、将面团放入碗中，盖上盖子醒发30分钟左右（发到原先的2倍大、蜂窝状即可）。

3、面板上抹一些油，将面团倒出整理成型，再压成大片状，撒上葱花和食盐，将其卷起来。                                                                                                 

4、卷好的面团切成均匀的多个小份，并将小份的两头捏严，手上抹油，再团成圆团。

5、锅中热油，将饼放入压扁，中小火两面煎至金黄，最终煎到按压后快速回弹的程度，就大功告成了！