面条这样做比煮着更好吃，一分钟就搞定，香到舔碗！

可见一碗足够好吃的拌面，远胜过价值百万的山珍海味。咱们普通人虽然吃不到黄磊老师亲手做的拌面，但咱能自己动手做呀。今天一路哥就给大家介绍两道节目同款经典拌面，不仅食材简单、做法零难度，而且够味儿，来一碗真是舒坦极了！

葱油拌面

葱油拌面是一道上海招牌美食，功夫全在熬制葱油上。小葱熬制的葱油，有着特殊的香气，能够促进消化液的分泌，格外引人食欲。

别看调料就那几样，当你吃到第一口的时候，一定会像明星一样被这碗面折服的。面条劲道爽滑、葱香浓郁，简单、纯粹，吃一口就好似回到了家，令人久久不能忘怀。

家常的味道就是最让人眷恋的味道，说不上是人间至味，但带来的饱腹感和满足感，确实是实打实的。

 食材准备   面条200克 / 蚝油1勺 / 老抽1勺 / 生抽1勺 / 白砂糖半勺 / 香油 / 葱 / 白芝麻 适量（以上食材可根据个人口味酌情增减）

①小葱洗净后，沥干切段。取一空碗调酱汁：1勺蚝油+1勺老抽+1勺生抽+半勺白砂糖（此为1碗面的分量）；

②锅内热油后，把葱段放进去，小火煸炒至变焦黄，接着挑出葱段；

③倒入调好的酱汁，盖上锅盖小火熬1分钟，香喷喷的葱油就熬好啦；

④另起锅烧水，水开后下面条。煮熟后，捞出过冷水，洗去淀粉，面条口感会更爽滑（当然如果你忙or懒，这一步也可以省略）。

⑤控水装盘，淋入适量葱油，拌一拌，最后撒点葱花和白芝麻就大功告成啦~

面条劲道，根根分明，裹着香浓的酱汁，吸溜一大口，香、浓、滑，满满都是幸福的滋味。