【保护血管】血脂——无声杀手和血液危机

2015-11-17



血管中有很多东西,包括血浆、蛋白、血脂。血脂包括胆固醇、甘油三酯、脂类,其中胆固醇和甘油三酯是诱发血管堵塞的重要原因,长了斑块之后堵塞就会引起血栓,导致生命危险。




从健康的角度来讲,血脂构成我们的能量代谢,脂类可以提供给我们大量的能量,胆固醇可以构成细胞膜。但血脂高了以后就会沉积到我们的血管,使血流发生改变。改变之后会形成斑块,斑块会破裂,破裂之后就会吸引血小板在斑块处堆积,形成很大的血栓。




血栓的生长过程很快,但是血栓前面一段的发病过程是很慢的。我们可以通过检查血脂,判断未来是否会长血栓。建议20-40岁阶段,每3-5年查一次血脂;大于40岁每年查一次血脂。





拿到血脂化验单,第一个要看的就是低密度脂蛋白胆固醇,如果这个值升高,很容易导致胆固醇沉淀,沉淀后就会堵塞血管。




第二个要看总胆固醇高不高,低密度脂蛋白胆固醇占胆固醇的70%,如果低密度脂蛋白胆固醇高的话,一般都有总胆固醇的增高。


再关心高密度脂蛋白胆固醇低不低,这点对年轻女性尤为重要。高密度脂蛋白胆固醇是负责清除的。




甘油三酯是构成我们机体能量的一部分,大家不要偏颇。但是甘油三酯过高之后也会影响血脂的堆积。甘油三酯可通过饮食进行控制。


如果所有指标都正常也不能掉以轻心,中风、糖尿病、冠心病、肾功能不全、颈动脉硬、甲状腺等与心血管疾病人群,需要胆固醇的指数再低一点。


甘油三酯易高人群,需重点关注血脂!




高血脂是个无声的杀手,在早期阶段并没有任何的症状表现,只有到比较严重时,才会间接引起血管部分堵塞,出现头晕、无力、胸闷、胸痛等症状。





甘油三酯可通过饮食调节,可以自测一下自己的饮食状况。




医学不推荐喝红酒来软化血管,酒会影响脂肪酸的代谢,也会升高甘油三酯。红酒可以减少动脉硬化,减少血脂的斑块形成的说法还不是一个定论,建议还是要少喝酒,频次不要太多。


一般来说,甘油三酯小于300毫克/分升,即1.7-3.5摩尔之间,可通过运动、饮食等不良习惯来改善,避免吃油炸食品和鸡蛋,多吃蔬菜,多运动。


如果在3.5摩尔以上,不能通过饮食来改善,就需要吃降脂药了。胆固醇是自己合成的,所以可以通过饮食运动来改善一部分,但非常有限,因此降脂是终身的。甘油三酯高的人群最好通过医生来决定用药。胆固醇也不是越低越好,胆固醇特别低的人也容易出现中风。







雪花嫩猪柳的做法:

1、猪里脊切花刀后切块,利于入味。




2、鸡蛋清打散,加入三勺玉米淀粉,调匀,要够粘稠。

3、猪肉中加盐、料酒腌制,锅中烧水,加葱。

4、将猪肉和淀粉糊混合在一起。

5、水烧开后,关小火,下猪肉,水温需控制在70度低温烹煮把肉养熟。煮3-5分钟,肉漂起来即可。




6、山药、莴苣、彩椒切块。锅中放水、盐、山药、莴苣、彩椒焯水后捞出。

7、将之前的肉汤倒入锅中,汤烧开后加盐、糖。利用肉汤中的油就无需再加油了。

8、猪肉、蔬菜下锅,勾芡后即可。





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来自:coscozhang  > 高血压心血管
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