昨天做了一道干煸杏鲍菇，微辣的口感特别的好吃，没一会就吃完了

材料：杏鲍菇、葱、姜、蒜、芝麻、干辣椒、花椒、酱油、白糖、盐、鸡精、耗油

杏鲍菇洗干净，撕成条，放到热水里焯一下之后，沥干水分。

炒锅里放油，先把杏鲍菇放进去煸炒，等到杏鲍菇表面发焦，就盛出来。

锅里倒油，先把花椒炒出香味后捞出来，放干辣椒和葱姜蒜片翻炒几下后放杏鲍菇。

翻炒几下之后，放酱油、白糖、盐、鸡精、耗油调味，撒上芝麻就能出锅了。42