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肝脏是将肠道吸收的营养素储藏、分解、合成及胆红素的分泌器官。肝脏要对毒物、毒药及激素进行化学处理，解毒后排出体外，还要把老化的红细胞内的血红蛋白代谢出去，甚至调节血流等，承担着多种复杂的功能。肝脏是人体最大、最重要的器官之一，也是人体所有代谢活动的中心。另一方面，肝脏还是一个“沉默”的器官，即使受到伤害或有病症，也不会产生疼痛，没有任何自觉的症状。这就是为什么肝硬化、肝癌等凶险疾病一旦出现症状时就已十分严重了的原因。
肝脏疾病中常见的是病毒性肝炎、慢性肝炎、脂肪肝、酒精型肝炎和各种因素引起的肝硬化。
1、肝 炎
病毒性肝炎分为甲型、乙型、丙型和戌型肝炎。病毒性肝炎轻者可无任何症状或有轻度的消化不良、乏力、食欲减退、厌油腻、恶心、腹部饱胀不适、上腹部隐痛、轻度腹泻等。遇到这种情况应先到医院诊治，不要误认为是胃病之类的消化系统疾病，拖着不治而失去及时治疗的时机。肝炎是致使肝脏功能完全丧失而导致生命危险的疾病，得了肝炎应立即住进传染病医院隔离治疗。急性肝炎如不及时治疗就会转变为慢性肝炎。
慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝病目前尚无特效的治疗药物，病人必须通过长期的生活、饮食调理，辅以适当药物等综合措施，控制病情，使之向好的方向发展，逐渐痊愈。
芦荟中的芦荟酊、芦荟多糖等有解毒、杀菌、抗病毒、中和体内毒素的作用，能有效地将体内有毒物质排出体外，这样既对肝病有治疗作用，又帮助肝脏解毒，分担了肝脏的工作，减轻了肝脏的负担，使肝脏得到一定的“休养生息”，从而逐步恢复肝脏的功能。
用芦荟食疗的方法是：直接生食芦荟鲜叶、煎汁、榨汁、凉拌菜，也可以服芦荟粉末、芦荟茶，只是严禁喝芦荟酒。
肝炎病人仅靠吃芦荟是治不好的，还要听医生嘱咐，用药物进行早期治疗。芦荟可以起到辅助治疗作用和对药物的增效作用。慢性肝炎病人服用芦荟配合辨证施治，对降低锌浊度非常有效。因此，长期坚持在治疗的同时服用芦荟，对肝脏的康复必有好处。
2、肝硬化
肝硬化是一种慢性、进行性、弥漫性肝病。其病理是由于广泛的肝细胞变性和坏死，引起弥漫性的结缔组织增生，肝脏逐渐变形、变硬而成为肝硬化。肝硬化的病因很多，最为多见的是病毒性肝炎和慢性酒精中毒性肝硬化。
病毒性肝炎发展而成的肝硬化，称为前肝炎后肝硬化。急性、恶性乙肝、丙肝如没能及时治愈，反复发作会演变成慢性活动性肝炎，造成大量肝细胞坏死而导致肝硬化。
大家都知道吸烟有损健康，但却认为适量饮酒对健康有益，其实饮酒和吸烟一样，都是健康的大敌，饮酒的危害最主要是对肝脏的损伤。肝是糖及脂肪代谢的主要器官，而酒精却降低肝脏所需B族维生素的吸收利用率，从而影响了肝脏的活动功能，久而久之，肝脏就“积劳成疾”了。
用芦荟治疗肝硬化，其方法机制和治病毒性肝炎基本一致，服用芦荟能使体液成弱碱性，有利于增强自身抗病能力，芦荟素、芦荟苦素有泻下排毒作用，芦荟叶肉、芦荟多糖等有消炎抗癌作用，并在众多药效成分相辅相成的作用下，肝细胞得到保护，进而逐步修复，慢慢地使肝软化，从而肝功能也得到恢复。在内服的同时，可以用芦荟叶肉敷贴肝区，干燥后及时更换。内服外敷同时并举，持之以恒，才能重振肝脏功能。
有肝脏疾病的人应绝对禁止抽烟喝酒，同时多吃富含维生素C、B族维生素、维生素A的食品，如水果、五谷杂粮、动物的肝脏等，保证肝脏正常运作的条件。同时也要动静结合，即使是得了急性肝炎的人，急性期过后也要进行适当的、力所能及的运动，那种绝对的卧床休息恐怕是不可取的。
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