东北冷面的正宗做法，和你做的有区别吗？

东北冷面在东北是很出名的一道经典美食，没有人不爱，没有人不会，而在别的地方就不知道，还有就是很多人做来的味道都不是很好，其时做法很简单，只要你按以下的做法做完，那你吃上好吃的冷面不是问题。

东北冷面

1、购买回来冷面

冷面

2、煮熟鸡蛋两个，给剥掉壳备用

鸡蛋

3、冷面提前放到水里浸泡一个小时，泡至变软

泡

4、备好西红片，胡萝卜丝、黄瓜丝、火腿片

备料

5、准备一个大碗，倒入一勺的苹果醋、两勺纯净水

苹果醋

水

6、再加入生抽、白糖、盐调好味

生抽

白糖

盐

7、锅中加入水烧开，把冷面下入锅中煮，煮到熟软

煮

8、煮好之后捞出来放到冷水中冲凉，然后控干水分

控水

9、把冷面倒入搞好味的大碗里

倒入冷面

10、把鸡蛋、西红柿、胡萝卜丝、黄瓜丝、火腿肠片、蒜末

加料

11、再加入一勺的辣椒油就可以吃了，吃的时候拌下均匀

东北冷面

你们家是这样做的吗？夏天吃上这样的美味来个两碗都不是问题，不会因为吃而出汗。