首先准备几张新鲜的干豆腐皮,这个最好选用机制的豆腐皮,水份少不容易碎。
把豆腐皮切成小块备用,一般一张豆腐皮切成四块刚刚好。
准备配菜,黄瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、火腿丝,喜欢吃香菜的可以再放上适量的香菜段。
将准备好的菜丝码放在豆腐皮的一段,将豆腐皮卷起来,卷的时候尽量的卷的紧一些。
将卷好的豆腐卷以两个一组,用牙签固定好。
锅中放入适量的油,油热后放入卷好的豆腐卷,小火慢慢的煎制。
一面煎好后翻面煎制另一面。
两面煎至金黄后刷上适量的蒜蓉辣酱,也可以刷上甜面酱,根据个人口味选择即可。
最后根据个人的口味撒上适量的孜然粉、辣椒粉和适量的白芝麻就可以出锅享用啦。外皮酥脆可口的香煎豆腐卷就做好啦,做法是不是很简单呢,您还在等什么,快去买上几张豆腐皮做做试试吧,您一定会喜欢这个味道的!
联系客服