鸡蛋你每天吃吗？尽管鸡蛋是一种养分非常丰厚的食物，富含优异蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素和铁、钙、钾等人体所需要的多种矿物质，可是吃鸡蛋也要留意，一不留意就影响健康！
一、吃完鸡蛋不要当即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一同煮，鸡蛋跟糖一同煮或许吃鸡蛋后吃糖也是不可的。许多当地有吃糖水荷包蛋的习气，本来，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸构成果糖基赖氨酸的联系物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会发作不良效果。
二、吃完鸡蛋不要当即喝豆浆
许多母亲都会在豆浆中打入鸡蛋花，或许在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。本来，独自饮用有很强补养效果的豆浆富含一种格外物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相联系，会形成养分成分的丢失，下降二者的养分价值。
三、吃完鸡蛋不要当即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋不能与兔肉、鹅肉等肉类一同吃。兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都富含一些生物活性物质，共食会发作反应，影响肠胃道，致使拉肚子。
四、吃完鸡蛋不要当即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，重则会致使急性肠胃炎还有肺结石。一般来说，这两种食物一起吃会致使以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎表现。假如服用时刻在1-2小时内，可运用催吐的办法，或许可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。假如服用时刻较长，赶快服用些泻药将有毒物质排除体内。
五、吃完鸡蛋不要当即喝茶
茶叶中富含大量鞣酸，鞣酸与蛋白质组成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内停留的时刻，不光易形成便秘，并且还添加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，损害人体健康。
六、防止买到人工鸡蛋
人工蛋的主要成分是树脂，淀粉，凝固剂，柠檬色素等，许多地下工厂乱用添加剂，吃了这样的鸡蛋必定对身体有损害，下面就教我们最简略的区分办法：
(1)看蛋壳“人工蛋”蛋壳格外润滑，剥开后发现蛋清不粘稠，并且很简单和蛋黄混组成一团。真鸡蛋内壳必定有白色的薄膜，而假鸡蛋没有。
(2)闻滋味人工蛋有很大一股化学药剂的滋味，而真鸡蛋翻开后不管蛋壳和蛋黄都有一股腥味。
(3)看气孔强光下调查蛋壳有无气孔，有一般即是真鸡蛋。而假鸡蛋特润滑，必定没有气孔。
七、伤风感冒的时候不要吃鸡蛋
许多人以为发烧患病时吃鸡蛋，不光清淡简单消化，并且有养分，对恢复健康有利，但这种做法是不科学的。发烧的患者吃鸡蛋，会使机体内热量添加，因热量无法发出，如同“火上浇油”会烧得更凶猛。医生称，鸡蛋所含养分确实丰厚，但不宜在发烧时期多吃，尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。进食鸡蛋加重发烧表现。
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