瓤子饼【花样饼系列】让早餐更美味

简介

西葫芦的锅塌饼北方人一般都喜欢吃，后来感觉这个瓤子和西葫芦类似，那次炒菜吃了半个，剩下的不想在炒着吃，后来就做成了锅塌饼，没有香味，味道还挺不错的，很鲜香，和西葫芦锅塌类似，超微有点不同，反正第一次的尝试很成功，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！

工具/原料

面粉 100克

瓤子瓜半个约200克

胡萝卜一个约100克

鸡蛋 100克

葱 50克

盐适量

方法/步骤

1、

瓤子锅塌饼---食材。

2、

瓤子和胡萝卜洗净擦成丝备用。

3、

擦好的丝加入面粉。

4、

加入面粉后搅拌均匀后放入鸡蛋液搅匀。

5、

在试稀稠加入适量的面粉和盐搅拌均价即可。

6、

平底锅或者炒锅热锅后刷油少许，放入一勺瓤子糊用铲子压平小火煎。

7、

一面定型后翻面煎，等两面都煎金黄熟了即可。

8、

依次类推，所有的面糊都煎成饼即可。

9、

做好瓤子锅塌饼切块装盘即可食用。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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